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肝癌患者饮食需谨慎!一文搞定肝癌患者的营养

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肝癌是我国常见的一种恶性肿瘤,属于消化系统癌症,与饮食密切相关。正确的饮食对肝癌患者的治疗效果能起到促进作用,而错误的饮食则有可能影响治疗,加重病情。今天为大家介绍肝癌患者术前、术后及康复期该如何进行饮食护理。

肝癌患者饮食需谨慎!一文搞定肝癌患者的营养

肝癌患者术前营养准备

1、平衡饮食:肝癌患者通常都很消瘦,所以术前一定要让患者摄入足够的营养,才能顺利地度过手术。评价患者的营养状态,最简单的就是恢复到正常体重,所以患者要保持平衡饮食,吃高蛋白、高维生素、高热量的食物。

2、蛋白质:患者术后容易出现低蛋白血症,所以术前应该补充一些高蛋白的食物,例如瘦肉、蛋类、牛奶、鱼、豆类等。但是已经出现肝衰竭和晚期的患者因为肝脏转化蛋白的能力降低,要限制蛋白质的摄入。

3、蔬菜:患者术前要多吃新鲜蔬菜补充多种维生素促进身体恢复,还有水果、动物肝脏、胡萝卜、大枣等也可以多吃。

4、容易消化:肝癌患者的消化功能会减弱,所以要选择容易消化的食物,还可以少量多餐帮助消化。不要吃太硬、太热、太冷的食物,限制高胆固醇食物。

肝癌患者术后营养原则

对于肝癌患者来说术前术后都要加强营养,尤其是手术后身体虚弱,家人非常关注营养,补充太多的高蛋白食物,这样的做法是非常危险的。患者手术后胃肠道消化功能受到影响,盲目让患者吃高蛋白的食物可以能引起肝昏迷。不仅增加患者的痛苦,也会延长住院时间、增加花费。

肝癌患者正确的进食方式是要从简单的食物开始,先吃流食(米汤、菜汁、肉汤等)患者的食欲逐渐改善后再增加饭量,从半流质稀饭、烂面条等慢慢过渡到正常的饮食。

1、首要原则:多样化、易消化、低脂肪、适量蛋白、高维生素饮食,少食多餐。

2、低盐饮食:有些患者手术后腹腔里会有一些液体渗出,所以饮食中要限制钠的摄入,适合吃低盐或无盐饮食,饭菜要清淡,少加盐。可以多吃豆类、鹌鹑蛋、海带、黑鱼等食物。

3、补充维生素:术后的患者容易出血,应该多吃含维生素C和维生素K的食物,如新鲜蔬菜、水果。也可以吃贝类、牡蛎、海蜇、带鱼、乌梅、荠菜、橘子等有补血作用的食物。

4、保护肝的食物:甲鱼、蚶、牡蛎、香菇、蘑菇等。

5、禁忌:不吃有刺激性、坚硬、辛辣、煎炸食品、植物纤维素多(例如笋)的食物,防止肝硬化患者食管或者胃底静脉破裂出血。

肝癌患者放疗期间的饮食注意事项

1、少食多餐:放疗时食欲下降,要补充充足的营养吃饭要少量多次,食物可以更多地被吸收。

2、优质蛋白:包含大量人体必需氨基酸的蛋白质叫做优质氨基酸,不会给肝脏增加负担还可以补充充足的氨基酸。包括蛋类、乳制品、瘦肉、鱼类和豆腐等。

3、食物多样:肝癌患者需要补充的维生素种类很多,所以食物种类要多,可以多吃新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。

4、多喝水:饮水量至少要1500毫升以上,可以缓解胃肠道不适,增加食欲。

5、多活动:放疗期间也是可以自由活动的,散步、打太极等活动可以增加患者食欲。

康复期肝癌患者饮食原则

1、合理膳食:肿瘤患者在疾病状态下,多存在抑郁、焦虑等情况导致食欲改变,食物摄入量减少等问题,会影响了肿瘤患者的病情及预后。通过平衡膳食、合理营养,调整适宜机体需要量的各种营养素和水的摄入,坚持健康的生活方式,才能维持机体平衡,促进改善肿瘤患者的健康状况和生活质量。

2、营养分布:

①少吃高能量密度食物(每100克的食物超过225~227千卡,如高脂、加糖、低纤维食物);

②避免饮用含糖饮料(包括果汁),尽量少吃快餐;

③每天吃多种非淀粉类蔬菜和水果(至少400克)如卷心菜、花菜、莴苣、茄子、南瓜、芦笋、大蒜、洋葱、竹笋、银耳、香菇、黄豆、豌豆等蔬菜;水果有:山楂、无花果、梨、草莓、大枣、香蕉、苹果、核桃、柑橘、桃、乌梅等;

④每天都吃全谷类(如燕麦、大麦、荞麦、糙米、玉米等)和豆类(如大豆);

⑤每周摄入猪肉、牛肉、羊肉等红肉量要少于500克。

3、不吃发霉变质的花生、玉米、花生油、大米,也不吃隔夜的剩菜。不吃辛辣、刺激的食物和硬的食物。尽可能少吃烟熏、腌制或加入化学防腐剂保存的熟肉类制品;避免盐腌或咸的食物,每天保证盐的摄入要低于6克。

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