爱硒健康,提供乳腺癌、肺癌等癌症康复前期预防及后期癌症康复计划

网上流传的抗癌食物真的抗癌吗?

转发文章到朋友圈,扫描二维码或微信623296388,截屏给硒教授,赠癌症食疗电子书

网上所谓的“防癌食物”,大多数是大蒜、番茄、西兰花、绿茶、红薯、苹果之类的植物性食物,这一点,并没有太大科学问题。

根据世界癌症研究基金会专家组的防癌建议,其中有一条是:多吃植物来源的食物。因为用综合方法获得的证据表明,大多数具有癌症预防作用的膳食主要是植物性食物。

网上流传的抗癌食物真的抗癌吗?

之所以强调粗加工谷类、非淀粉蔬菜和水果以及豆类的重要性,是因为这些食品都含有大量的膳食纤维和各种微量营养素,并且具有低或较低的能量密度。通俗点理解,这些食物有益成分多又不容易让你发胖,对健康有好处。

对于食物的抗癌效用,在世界癌症研究基金会专家组看来,不是简单的“能”或不能,而是要按照食物与癌症之间的联系强度区分为:“充分的”、“很可能的”、“有限的-提示性的”和“不可能的”。

以蔬菜水果类为例:

1、非淀粉蔬菜(如多叶绿色蔬菜、胡萝卜、花椰菜、芦笋等)“很可能”降低口腔、咽、喉癌、食管癌、胃癌的危险性,“有限”证据证明能降低鼻咽癌、肺癌、结肠直肠癌、卵巢癌和子宫内膜癌的危险性;

葱属蔬菜(如洋葱、青葱、大蒜、韭菜等)“很可能”降低胃癌的危险性;大蒜“很可能”降低结肠直肠癌的危险性;“有限”证据证明胡萝卜能降低子宫颈癌的危险性;

2、水果:“很可能”降低口腔、咽、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌的危险性,“有限”证据证明能降低鼻咽癌、胰腺癌、肝癌、结肠直肠癌的危险性。

3、含膳食纤维的食物(如糙米、芹菜、柑橘等):很可能降低结肠直肠癌的危险性,有限证据证明能降低食管癌危险性;

4、含叶酸的食物(如菠菜、动物肝脏、水果等):很可能降低胰腺癌的危险性,有限证据证明能降低食管癌、结肠直肠癌的危险性;

5、含类胡萝卜素的食物:很可能降低口腔、咽、喉癌、肺癌的危险性。

当然,除了植物类食物,一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。比如,有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性。

由上可知,某些食物有助于降低癌症风险是因为富含某些营养素,不同食物预防不同癌症的研究证据力度也不同。而且,防癌不是吃某些抗癌食物这么简单,还要考虑其它多种因素对癌症发生的影响。

此外,再好的东西也需要食之有“度”,合理的膳食更为重要。网上所谓的“防癌食物”,大多数是大蒜、番茄、西兰花、绿茶、红薯、苹果之类的植物性食物,这一点,并没有太大科学问题。

根据世界癌症研究基金会专家组的防癌建议,其中有一条是:多吃植物来源的食物。因为用综合方法获得的证据表明,大多数具有癌症预防作用的膳食主要是植物性食物。

世界癌症研究基金会专家组建议“每天至少吃5份(至少400g)不同种类的非淀粉蔬菜和水果,每餐都吃相对未加工的谷类食品和/或豆类食品等”。

之所以强调粗加工谷类、非淀粉蔬菜和水果以及豆类的重要性,是因为这些食品都含有大量的膳食纤维和各种微量营养素,并且具有低或较低的能量密度。通俗点理解,这些食物有益成分多又不容易让你发胖,对健康有好处。

对于食物的抗癌效用,在世界癌症研究基金会专家组看来,不是简单的“能”或不能,而是要按照食物与癌症之间的联系强度区分为:“充分的”、“很可能的”、“有限的-提示性的”和“不可能的”。

以蔬菜水果类为例:

1、非淀粉蔬菜(如多叶绿色蔬菜、胡萝卜、花椰菜、芦笋等)“很可能”降低口腔、咽、喉癌、食管癌、胃癌的危险性,“有限”证据证明能降低鼻咽癌、肺癌、结肠直肠癌、卵巢癌和子宫内膜癌的危险性;

葱属蔬菜(如洋葱、青葱、大蒜、韭菜等)“很可能”降低胃癌的危险性;大蒜“很可能”降低结肠直肠癌的危险性;“有限”证据证明胡萝卜能降低子宫颈癌的危险性;

2、水果:“很可能”降低口腔、咽、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌的危险性,“有限”证据证明能降低鼻咽癌、胰腺癌、肝癌、结肠直肠癌的危险性。

3、含膳食纤维的食物(如糙米、芹菜、柑橘等):很可能降低结肠直肠癌的危险性,有限证据证明能降低食管癌危险性;

4、含叶酸的食物(如菠菜、动物肝脏、水果等):很可能降低胰腺癌的危险性,有限证据证明能降低食管癌、结肠直肠癌的危险性;

5、含类胡萝卜素的食物:很可能降低口腔、咽、喉癌、肺癌的危险性。

当然,除了植物类食物,一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。比如,有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性。

由上可知,某些食物有助于降低癌症风险是因为富含某些营养素,不同食物预防不同癌症的研究证据力度也不同。而且,防癌不是吃某些抗癌食物这么简单,还要考虑其它多种因素对癌症发生的影响。此外,再好的东西也需要食之有“度”,合理的膳食更为重要。

加硒教授微信:623296388,送食疗电子书,任选一本

本文来自互联网,若有版权问题,请联系编辑及时删除。癌症康复-广东爱硒健康管理有限公司官网 » 网上流传的抗癌食物真的抗癌吗?

分享到:更多 ()

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

提供乳腺癌、肺癌等癌症康复前期预防及后期癌症康复计划

联系我们硒教授微信:623296388