不可错过的十种抗癌食物

癌症是人类长寿的拦路虎，预防癌症重在坚持健康科学的生活方式。美国癌症协会指出，10类以水果和蔬菜为主的食物具有抗癌功效，这类食物具有抗氧化，能保护人体细胞免受损害，从而达到预防癌症的目的。这10类水果蔬菜包括：

1、西红柿

含番茄红素，可以降低患前列腺癌、卵巢癌和宫颈癌的危险。

2、大蒜

能够刺激人体产生抗氧化物，并含有抗体物质，能够预防胃癌、食管癌和乳腺癌。

3、莓类

富含能够修补和保护DNA的花青素，包括蓝莓、酸果蔓、樱桃、山莓、草莓和葡萄。

4、西兰花

含有萝卜硫素和3-吲哚甲醇，能预防前列腺癌、膀胱癌、直肠癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌等。

5、大豆

所含异丙酮能预防和治疗前列腺癌并减少患乳腺癌的风险。

6、茶叶

红茶和绿茶中含有大量抗氧化物，对多种癌症有预防作用，特别是绿茶，其抗癌功效已被广为“传诵”。

7、南瓜

含有胡萝卜素，能预防肺癌和卵巢癌。其他富含胡萝卜素的蔬菜还有胡萝卜、山药、西葫芦、甜瓜和红色甜椒等。

8、菠菜

含有抗氧化物叶黄素，可预防肝癌、卵巢癌、直肠癌和前列腺癌。

9、苹果

苹果中的多酚能够抑制癌细胞增殖，可预防肺癌、前列腺癌和直肠癌。在保证果皮中农药残留安全的前提下，建议连皮带肉吃苹果，因为果皮抗氧化、抑制功效远远高于果肉。

10、菠萝

含有菠萝白酶和酚醛化合物，能预防肺癌和乳腺癌。

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