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冬虫夏草能不能抗癌?长期服用有什么影响?权威研究告诉你答案

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前几天,小艾在后台看到一位粉丝这样的留言:

“肝癌吃冬虫夏草会有抗癌效果吗?我半个月前被确诊了早期肝癌,我在电视上看到有广告说,有的癌症患者吃完这些之后就痊愈了,既不贵也没什么副作用。不知道肝癌能不能吃呢?我很想试一试啊!”

对于很多人来说,冬虫夏草可能并不陌生,甚至是很多人心中的“神药”、“圣草”。坊间更流传着不少关于冬虫夏草能抗癌的说法,那么真相到底是怎样的?

冬虫夏草能不能抗癌?长期服用有什么影响?权威研究告诉你答案

冬虫夏草是“何方神圣”?

自古以来,冬虫夏草就占有重要地位,与人参、鹿茸并列为“中国三大滋补品”。很多人不知道冬虫夏草是虫还是草,其实,冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫被冬虫夏草菌控制的“活死虫”,由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。

根据古籍记载,冬虫夏草具有“补肾益肺,止血化痰”的功效,可以治疗肾虚、阳痿、咳嗽、腰酸等疾病。现代药理学认为,冬虫夏草含有氨基酸、多糖、有机酸、核苷等多种成分,可以治疗各种过敏性疾病,增强心肌功能,改善呼吸系统,提高机体抵抗力等。

冬虫夏草到底能不能抗癌?

由于冬虫夏草比较名贵,药用价值大,消费者争相购买,导致很多关于冬虫夏草功效夸大的消息流出,有的消息还称“冬虫夏草可以抗癌!”但遗憾的是,科学家们的研究要让这些商家打脸了。

2017年,中国科学院上海植物生理生态研究所王成树团队在知名科学杂志《细胞》子刊《化学生物学》在线发表的研究成果表明:冬虫夏草不含抗癌活性成分虫草素和喷司他丁。但是,研究人员在蛹虫草中却发现了喷司他丁。这意味着蛹虫草可能具有一定的抗癌功效。

另外,需要注意的是,冬虫夏草不含抗癌成分虫草素,不代表其完全没有抗癌作用。由于目前的研究有限,所以冬虫夏草中是否具有其他未知的抗癌成分仍然不能轻易下定论。

冬虫夏草能不能抗癌?长期服用有什么影响?权威研究告诉你答案

乱吃冬虫夏草反而出事,服用时注意2点

冬虫夏草虽然是滋补神药,但也不能乱吃。重庆市中药研究院药材鉴别专家舒抒表示,野生的冬虫夏草极为罕见,目前市面上大多数冬虫夏草都不是野生的,重金属超标,长期吃容易导致砷过量摄入,从而重金属中毒

第二,冬虫夏草不是万能补药,临床上一般需要配伍使用,盲目进补只会起到相反的效果。因此,在服用冬虫夏草的时候,需要注意:

  • 1.常温生服

中国科学院西北高原生物研究所研究员索有瑞表示,常温生服是冬虫夏草最佳的食用方式。煲汤、泡茶、泡酒或者研磨成粉,都无法发挥冬虫夏草最大的功效,最佳服用方法是先将冬虫夏草清洗干净,然后用温度低于60℃的温水生服,有条件的还可以进行破膜和破壁,最大程度地吸收冬虫夏草的营养。

  • 2.冬虫夏草不是万能补药

不是什么人都可以吃冬虫夏草,也不是什么病都可以吃冬虫夏草。河南中医学院冯明清教授提醒,有慢性病的老人、肾功能衰竭、感冒引起咳嗽时都不太适合服用冬虫夏草。

临床上,冬虫夏草一般需要配合红枣、桂圆等具有补益作用的药材使用,同时还要针对不同的体质。因此,服用冬虫夏草之前,要咨询专业的医生,不可胡乱服用。

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食物抗癌到底可不可行?

生活中,除了能听到冬虫夏草可以抗癌的说法,还经常听到洋葱抗癌、蓝莓抗癌等说法。于是,有的人在家中囤积大量的“抗癌食物”,并且长期食用,企图达到抗癌效果。

然而,事实表明,仅凭单一食物或食物成分并不能抗癌。人体是一个复杂的有机体,我们摄入的食物进入人体之后,会发生各种化学反应。

更关键的是,大多数“抗癌食物”是在实验的基础上得出抗癌结论的,但是实验时一般采用大量提纯的成分,日常饮食中靠长期大量吃单一的食物是无法做到的。

健康的、多样化的膳食才是最有效的抗癌法宝。研究表明,蔬菜和水果具有降低癌症风险的作用。世卫组织建议,正常人群应每天至少摄入400克蔬菜和水果。此外,还要摄入全谷类和豆类,保证饮食多样化。

另外,有的致癌食物要注意减少摄入:一是红肉和加工肉类;二是烧烤类、煎炸类和腌制类食物;三是高盐高糖高油;四是酒精和烟酒。

冬虫夏草能不能抗癌?长期服用有什么影响?权威研究告诉你答案

抗癌是一场持久战,在这个过程中,可能有很多关于抗癌的谣言干扰我们前进的步伐。这时候,我们一定要擦亮双眼,学会分辨哪些方法是真的可以抗癌,哪些方法是夸大其词。#清风计划##谣零零计划##人人关注肾健康#

参考资料:

[1]《冬虫夏草被食药监局踢出“保健品”之列!长期服用或致砷中毒》.腾讯网.2020-06-17

[2]《冬虫夏草最好常温生服》.健康时报.2009-06-15

[3]《抗癌食物真的存在吗》.经济日报 .2017-07-10

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