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西兰花能防8种癌?在抗癌界是当仁不让的抗癌明星?来看看医生的解读

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有人给我发了一篇文章,关于西兰花防癌抗癌问题,文章开头是这样写的:

西兰花我们经常吃,不仅营养美味,而且还有防癌、清血管、抗氧化、护心脏、解毒肝脏等多重保健功效。

一朵西兰花能防8种癌

在蔬菜界,西兰花有“蔬菜之王”的美称,在抗癌界,它可是当仁不让的抗癌明星,小小一朵西兰花,能防8种癌!

西兰花在抗癌界是当仁不让的抗癌明星能防8种癌?医生的解读来了

西兰花在抗癌界是当仁不让的抗癌明星,小小一朵西兰花,能防8种癌……

这听着哪里是蔬菜,这就是“神仙菜”嘛!西兰药要是一斤不卖个十万八万的,简直没天理啊!

是不是觉得很可笑?真别说,所谓的“防癌/抗癌食物”说法一直以来在网上非常有市场,只要是写这种内容的文章,在亲友家族群和朋友圈特别受追捧。

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很多人可能要问了,西兰花到底能不能防癌呢?无风不起浪,说实话,还真不能简单地说西兰花不防癌,但真相并不是你想的那样。下来就来和大家说说这个问题。

1、确实有研究发现,西兰花含有某些具有抗癌活性的“生物活性物质”,正因为如此,所以就有人根据这一点说吃西兰花可以防癌抗癌,这是一种想当然的想法。

其实,某种植物含有抗癌“生物活性成分”不等于吃了这种植物就能防癌抗癌,不只是西兰花,很多蔬菜等植物研究都发现含有某种抗癌成分,那是不是都可以说吃这些东西就能防癌抗癌呢?远没有那么简单。

2、研究发现某种植物具有抗癌功效,是说从这种植物中经过提取,提取出来某种生物活性成分,进行体外细胞实验和动物实验,发现这种生物活性成分有抑制肿瘤细胞的功效,但这并不等同于人体实验,更不等同于人吃了这种植物就能防癌抗癌,真这样简单的话,后续就不用再做人体实验了,而且每年不知有多么这种研究发现,那抗癌药早就多得不得了,肿瘤也就没有这么难搞定了。

而且要注意,真要达到实验研究的那个“抗癌”功效,一天至少得吃五六斤的西兰花才有可能发挥某些作用,你想一下,你如果长期这样大量吃西兰花,受得了吗?肯定是不现实的,这样长期大量天天吃西兰花,反而对健康是不利的。

有人会说,我不吃那么多。那就达不到所谓的抗癌功效。有人又会说,吃了总比不吃好吧?本来西兰花作为一种蔬菜,就鼓励吃,吃新鲜蔬菜当然对健康有好处,但是否抗癌,你就别想多了,不要带着所谓的防癌抗癌目的去吃。

3、关于西兰药的防癌抗癌功效研究,不管是细胞或动物研究或是流行病学研究,不同的研究得出的结论并不一致,拿这种不确定的研究结论当作防癌依据来宣扬显然是不行的。

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总之,西兰花就是普通的蔬菜,不是所谓的“抗癌明星”,适量吃对健康有益,但如果为了所谓的防癌,天天顿顿大量吃西兰花,对身体反而不好。

饮食防癌的基本原则是均衡全面多样化、合理搭配。

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