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要健康饮食!酒精每年害死70万中国人

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每年70万中国人把自己喝死了

酒,是人类文明的产物,酒文化伴随着整个人类文明的发展而不断壮大。从古至今,“酒”在中国更是承载着不同的意义。何以解忧?唯有杜康。无论是悲欢,还是离合,酒从不缺席,欢喜时人们会喝酒庆祝,忧愁时人们会借酒消愁。

无论悲欢,还是洽谈生意,总会有喝酒的理由,常常会喝得酩酊大醉,不醉不归。而过度饮酒会导致动脉粥样硬化、癌症、心脑血管疾病以及神经性疾病等多种疾病。

一、酒精每年害死70万中国人

酒精是健康的第二号杀手,仅次于烟草,但许多人总是下意识的忽略酒精对健康的影响。世界卫生组织曾发布《2016年全球疾病负担报告》,研究人员收集了1990到2016年间195个国家和地区超过300种疾病的早亡等健康问题数据,美国华盛顿大学一项研究在参考这个报告后得出结论:酒精是多种疾病和早亡的主要风险因素之一,且不论饮酒量多少,都对健康没有益处。

每年70万中国人把自己喝死了

这项研究发表在著名医学杂志《柳叶刀》上。

2016年,全球因酒精导致死亡人数280万人,在15岁至49岁人群中,大概有十分之一的死因与酒精有关联,其死因包括酒精相关的癌症、心血管疾病、结核等疾病、酒精后的暴力和自残等伤害行为,以及酒后驾驶导致的交通事故,还有饮酒后的溺水、火灾等其他意外事故。

二、越来越多研究证明,喝酒无疑慢性自杀

《自然》杂志上曾发表过一项研究,酒精及其代谢产物乙醛会给健康的造血干细胞带来危害,可致使其发生永久性的、不可逆转的突变,增加患癌的风险。

2018年,美国ASCO公布了与酒精相关的癌症发病率,有41%的口腔癌、23%的喉癌、22%的肝癌和21%的食管癌的发病均与酒精有关,还有胃癌、乳腺癌、胰腺癌等癌症的发生和酒精也有直接的关系。

2019年12月12日,《Acta Neuropathologica Communications》杂志刊登来自斯坦福大学医学院的研究论文,该研究表明,喝酒脸红的人(ALDH2突变)更容易患阿尔茨海默症。

每年70万中国人把自己喝死了

2020年1月2日,国际顶尖医学期刊《NEJM》上发表了一篇题为:《Alcohol Abstinence in Drinkers with Atrial Fibrillation》的研究论文。该研究指出戒酒可有效减少常饮酒且患心房颤动者心律失常的复发。

每年70万中国人把自己喝死了

2020年5月,日本东京大学等研究机构的研究人员合作,在 Science 子刊 Science Advances上发表题为:《Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer》的研究论文。

该研究综合分析了531名胃癌患者的基因组数据,并调查了他们的生活方式。这些患者中,319人为亚裔,其余212人为非亚裔,通过比较分析两组的数据差异,研究人员总结发现了亚洲人容易得胃癌的两个重要因素:生活习惯(饮酒)和遗传突变(ALDH2、CDH1)。

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过去有研究显示,少量饮酒对健康有益,但最近几年的多项研究发现,酒精对健康有害无益,世界卫生组织也声明,少量饮酒对健康有益的说法没有科学依据。

华盛顿大学的教授表示,即使在一年内,每天只喝一杯酒,23种与酒精有关的疾病的患病风险仍会增加0.5%,而且饮酒最开始带来的患病风险比较低,随着饮酒量的增加,风险会迅速上升。英国癌症研究机构也认为,哪怕是最少量的喝酒,对健康也是没有一点好处的,酗酒无异于慢性自杀。

事实上,不存在安全的饮酒量,最健康的方式就是滴酒不沾。如果实在要喝,中国现行的标准是每日酒精不超过15克,女性的摄入量更少一些,可以使用“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”的公式进行计算。

END

整编:Ricky

图片来源:Pixbay

参考文献:

【1】《Acta Neuropathologica Communications》

【2】《Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer》

【3】《Alcohol Abstinence in Drinkers with Atrial Fibrillation》

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