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70%的肺癌可以靠「吃」预防!中医医生传授5招防癌秘笈

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肺癌连续 12 年蝉联台湾死亡率之冠,根据台湾癌症登记中心最新统计资料显示, 去年(2019)肺癌死亡人数突破新高来到 9,701 人。而肺癌五年相对存活率更高 29.79%位列台湾十大癌症之末,取代肝癌成为台湾的「新国病」。

中研院院士彭汪嘉康表示,WHO已明确指出,想要预防癌症,营养跟饮食非常重要,差不多可以降低 60%~70%的罹癌风险。她另外补充总共 5 点关键,希望现代人可以从生活层面彻底落实预防癌症。

彩虹蔬果

西元前五世纪,西方医学之父希波克拉底宣称:「你的食物就是你的药物。」彭汪嘉康指出,蔬菜水果中含有八大生物效应,足量蔬果的摄取能够抑制癌症的生成,不只可以预防癌症,对于癌症病人甚至可以避免再发。

天然蔬果裡含有丰富的植物生化素(phytochemicals,简称植化素),是指天然存在于植物中的一些化合物。植化素让每种植物都有自己特殊颜色,这些物质并非人体维持生存所必需的营养素,但研究却发现这些特殊成分能够帮助人类提升生理的机能或预防、改善特定的疾病。因此,建议每天吃的 5 份蔬果中,最好包含多种颜色,可以充分补充的植化素。

规律运动

根据国务院的研究发现,每天运动15分钟,可延长3年寿命,还可降低癌症死亡风险10%。透过规律运动不但可以控制体重,也是维持健康体态的关键。

运动的门槛其实不高,走路就是一种有氧运动,只要每次进行较长时间(至少30分钟),并能长年持续,不仅能够提高人体的免疫能力和抗氧化能力,还能够有效扩张全身的血管,使人体能吸入比平常更多的氧气,进而加快血液循环和新陈代谢。

体重控制

肥胖是癌症的警讯,研究显示,体重若超过个人理想体重的40%,男性罹癌率将会增加33%,女性则增加55%的罹癌风险。体重维持必须控制身体质量指数(BMI)18.5~24间,且男性腰围以不超过90公分、女性以不超过80公分为基准。

远离菸、槟榔

癌症的死亡约有30%和抽烟有关,而且不只是吸菸者本身有风险,若是在密闭空间也容易吸到二手菸,二手菸对于健康的危害绝不亚于一手菸,因此戒菸是吸菸者迈向健康生活的第一步, 而非吸菸者也一定要远离二手菸。

嚼槟榔除了会造成牙齿本身和牙周组织严重的破坏外,更可能引发口腔、咽、喉与食道的癌症,所以千万别为了小小口慾,埋下致癌的因子。

定期筛检

其中定期筛检可以找到初期癌化病变细胞,早期发现及早治疗是提升存活率最直接的方法。目前肺癌的低剂量电脑断层并非所有人都可以使用,因为仍然会有辐射危害。

不过,有几个高危险族群,包括:55岁以上的吸菸者、三等亲内有肺癌病史,或是本身有肺病史的族群;长时间接触厨房油烟;经常吸二手菸、三手菸;经常接触汽车废气的机车骑士或行人,都应该和医师讨论是否需要接受低剂量电脑断层。

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