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化樊为简——放射治疗科普:饮食篇(第二期)

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专家简介:

化樊为简——放射治疗科普:饮食篇(第二期)

樊旼教授简介

放射治疗中出现味觉或者嗅觉变化怎么办?

化疗或放疗期间,许多患者的味觉或嗅觉都有不同程度变化,从而影响食欲。这种变化使患者感到食物变苦、有金属味,特别是进食肉类或一些高蛋白食物。当治疗结束后,味觉或嗅觉可以恢复正常。由于患者各自的病情不尽相同,改善各自的味觉、嗅觉也不是一件容易的事,但下列几点可以帮助患者:

  • 尽量将饭菜做的色香味齐全
  • 尽量去除有腥味的荤菜,如牛、羊肉,可用鸡肉、鸡蛋、猪肉、奶制品烹调佳肴
  • 食物中可以添加香油
  • 食物中可以加些酸辣的东西,帮助提高食欲,如醋、酸辣汤、柠檬汁。但是,出现口咽疼痛者,应避免进食这些东西
  • 不使用不喜欢的食物,以免影响胃口
  • 可以应用一些开胃的中药(可咨询中医科)
  • 注意口腔卫生

化樊为简——放射治疗科普:饮食篇(第二期)

美味佳肴

放射治疗中出现口干怎么办?

一些放射治疗(如头颈部肿瘤,肺癌脑预防等)会引起唾液腺分泌减少,导致口干。一旦出现口干,食物较难咀碎、湿润和咽下,口干也会改变味觉。下列几点有助解决口干带来的问题。

  • 食用酸甜的食物和饮品,如柠檬、杨梅、这些食物有助于促进唾液腺分泌,但有口腔炎症者慎用
  • 半流质饮食,既可以湿润口腔,也容易吞咽
  • 食物可拌些酱料或沙拉油,使之易入口
  • 经常少量饮水,使口腔湿润,讲话口不干
  • 如严重口干,可请求中医科医生开具些生津止渴的中药

化樊为简——放射治疗科普:饮食篇(第二期)

柠檬杨梅生津

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