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2021全民营养周专题:肿瘤患者术前营养攻略

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大家好,我是营养师爱迪生,2021年5月17-23日是中国“全民营养周”,今年营养周的主题是“合理膳食,营养万家”

为了帮助广大患友们明白如何正确地合理膳食,今天开始,我将为大家带来不同病程阶段的营养食谱,5月20日下午17点,我们还将开展线上直播讨论,欢迎大家关注。

重视术前饮食,缓解术后不适

当医生确定了手术时间的那一刻,很多患者可能就会开始担心,焦虑。他们常常会问医生:“手术前后要吃什么来补一补身体?”其实,“补”不是单靠一种食物,而是需要一个合理的饮食结构。

肿瘤患者在肿瘤的影响下身体可能处于营养不良的状态,而营养不足和免疫功能抑制有关,后者增加了感染的易感性[1]。术前如果身体营养不良,对于患者的整体治疗、康复来说都是很大的挑战。

因此,改善术前的饮食习惯、合理均衡的饮食结构是提升手术质量很重要的一个环节。这样不仅可以帮助手术顺利进行,还可以缓解术后可能出现的消化吸收不良、便秘、营养不良、贫血等症状,加速身体恢复,提高生活质量。

那术前饮食都有哪些原则,具体该怎么吃呢?下面我就带大家一起来了解一下!

术前饮食四大原则

2021全民营养周专题:肿瘤患者术前营养攻略

1.餐餐有足够碳水化合物。如米饭、面条、玉米等谷物粮食;土豆、地瓜等含淀粉蔬菜。充足的碳水化合物可以支持身体供能需要,减少蛋白质消耗,避免体重减轻、肌肉损失或营养不良。

2.餐餐有高蛋白质食物。如,肉、蛋、奶、豆制品、坚果。其中肉类优先选择禽类(鸡、鸭),鱼肉。吃肉只吃瘦肉,不吃肥肉或皮。术前饮食中若缺乏蛋白质,极易引起营养不良、水肿、术后伤口难以愈合等情况,耽误病情和身体恢复。

3.餐餐有蔬菜。每天吃水果。蔬果中富含维生素和矿物质,能助力术后修复。

4.不吃煎炸、荤腥、厚味、油腻、辛温等食物。合理忌口能帮助伤口愈合。

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  • 此食谱仅供参考,非个性化指导,请根据实际情况调整。如有疑问,请咨询临床营养师或医生。祝大家手术顺利,吃动愉快!
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