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碘缺乏病防治日 | 这些病到底是缺碘,还是碘太多?

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碘缺乏会引起

地方性甲状腺肿、克汀病、大脖子病

也许很多90后00后没听说过

但他们的父辈、祖父辈不仅听说过

有些可能还经历过。

5月15日是我国第28个“全国防治碘缺乏病日”,今年的宣传主题为“科学补碘,健康一生”。28年前,我国实施了食盐加碘的政策。这些疾病基本消失了。

但有人说,我们吃了这么多年的加碘盐,还缺碘吗?有必要继续吃吗?甚至说,加碘盐吃多了会得甲状腺癌……今天小编就跟大家聊一聊“碘”的那些事。

多“碘”少“碘”都不行

最近,小张发现自己脖子变得又粗又大,于是就回想起邻居,同样也拥有“大脖子”症状。小张以为自己跟邻居的遭遇一样,是因为缺碘导致甲状腺肿大,做好了补碘的心理准备。

为保险起见,小张到河南省肿瘤医院找到头颈甲状腺外科副主任医师崔萌,结果被查出甲状腺结节和甲亢。

崔萌建议,让小张反其道而行之,日常饮食尽量避免碘过量,不能吃紫菜、海带等含碘食物,患有甲亢和甲状腺结节,应该限制碘的摄入量有利于尽快恢复甲状腺正常功能。

崔萌说:“碘摄入过多或者过少都有一定的危害。”

1 【缺碘】

1、如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。

2、孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘,如果孕期严重缺碘,会出现流产、早产、死产和先天畸形。

3、成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下、甲状腺肿,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

【碘过量】

食用碘过量会造成甲亢、甲减、甲状腺瘤、甲状腺炎、甲状腺囊肿、甲状腺功能亢进并发症等疾病产生。

食用碘盐预防碘缺乏

碘缺乏是可以预防的,最简便、安全、有效的措施就是长期坚持食用碘盐。

头颈甲状腺外科副主任杜伟说:“ 我国大部分地区外环境(水、土壤等)几乎都缺碘,尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。购买的碘盐要妥善保存,应掌握碘盐的使用方法。

1 1、应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射和吸潮,离开灶台存放,避免高温影响。

2、存放时间不宜过长,可购买小包装碘盐,做到随用随买。

3、为防止碘丢失,烹饪时不宜过早放入碘盐,宜在食物快熟时放入。

4、避免长时间炖、煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用。

食用碘盐≠甲状腺癌

有人会说:“以前没有那么多人有结节、癌的,肯定是因为吃了加碘盐!”

头颈甲状腺外科副主任医师李鹏介绍,大部分甲状腺癌的病因不清。但主要的原因首先是随着生活水平提高,高脂肪高热量等不健康的生活方式增多,使包括甲状腺癌在内的多数肿瘤发病率整体上升。

其次,随着现代医学的进步,甲状腺检查逐渐成为了体检的常规项目。这让过去很难被发现的甲状腺肿瘤早期就能被发现,呈现发病率上升的趋势。

李鹏提醒,目前没有循证医学证据证明服用加碘盐与甲状腺癌的关系。甲状腺癌的整体治疗效果非常好,但是仍然有少许部分患者愈后较差。一旦怀疑甲状腺结节有病变,应及时就医,认真听取甲状腺专业医生的建议。

补碘也有加减法

头颈甲状腺外科副主任医师冯露说:“针对不同人群,补碘不能一概而论,需要巧用‘加减法’。”

1 ● 这些人群需要做“加法”●

育龄妇女和孕妇——孕妇要保持每天碘摄入量200-300微克。

婴幼儿——生命最初1000天补碘最为关键。

青少年——身体发育、代谢加速期补碘需求大。

● 这些人群需要做“减法”●

高碘地区居民——这类人群无需额外再补碘。

甲亢患者——这类人群再食用碘盐不利于病情控制。

专家简介

杜伟 头颈甲状腺外科副主任,副主任医师,医学博士,省医学会耳鼻咽喉专业委员会委员,省医学会甲状腺青年委员会副主任委员,省抗癌协会头颈专业委员会委员,省抗癌协会癌症筛查与早诊早治专业委员会常委。擅长甲状腺良性恶性肿瘤诊治,尤其在甲状腺癌根治手术方面有很高造诣,擅长喉癌,下咽癌,口腔癌治疗。

崔萌 头颈甲状腺外科副主任医师,博士,目前担任河南省抗癌协会头颈肿瘤分会委员,河南省医学会甲状腺外科专委会青年委员,美国MD. Anderson 癌症中心访问学者,擅长甲状腺、喉下咽及口腔、涎腺肿瘤的切除和修复重建。

冯露 头颈甲状腺外科副主任医师,医学硕士,河南省口腔医学会口腔颌面外科专业委员会委员,中华口腔医学会口腔颌面外科专业委员会专科会员,河南省医学会耳鼻咽喉头颈外科学组委员,擅长口腔、涎腺、甲状腺及头面部各种良恶性肿瘤的诊断、治疗及功能恢复,尤其在口腔癌分子机制及诊断研究方面有较深造诣。

李鹏 头颈甲状腺外科副主任医师,医学博士,美国纽约州立大学博士后、中国研医会甲状腺专委会青年委员、中国医促会临床实用技术分会青年委员等,擅长头颈部良恶性肿瘤的诊治和头颈部复杂肿瘤的外科治疗,尤其是在头颈部恶性肿瘤术后修复与重建、喉及下咽的保全功能性手术、甲状腺规范化治疗方面。

图片来源于网络

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