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网红蔬菜”秋葵“有何价值!那些价值被夸张化了

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何为秋葵

秋葵学名(咖啡黄葵)又名黄秋葵、羊角豆。性喜温暖。原产地有南亚印度和西非埃塞俄比亚两派意见,广泛栽培于热带和亚热带地区。

7世纪,因战争通过埃及传入阿拉伯半岛,再经印度、地中海和东南亚,传遍欧亚大陆。大航海时代后的18世纪,秋葵通过大西洋奴隶贸易,登录巴西,然后逐渐传遍美洲。

秋葵引入国内大概在20世纪初,江西、湖南、山东、四川、福建等地都有吃秋葵的传统,“秋葵”只是这几年新起的洋名,在江西和湖南一带,一直把它称作“洋辣椒”或“牛角辣椒”,甚至还称作“广东辣椒”。

在中国湖南、湖北 、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。

秋葵是世界上最耐热和最耐旱的蔬菜之一,内部黏糊糊的汁液就是证明。我们吃的秋葵是它未成熟的豆荚,分红、绿两种,无论是红色还是绿色的秋葵,加热后,都是绿色的,而口味上却没啥不同。

秋葵的营养价值

秋葵含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。和大部分蔬菜相比,它的粘液质含量比较高,含有丰富的植物多糖。抗氧化作用比较强,对于提高免疫力、抗肿瘤、保护心脑血管有一定的保健作用。

秋葵中也含有丰富的果胶,对于维持血糖、润肠通便、健脾健胃有着很好的帮助。

“天然伟哥”“减肥神药”

这种两种说法是错误,秋葵虽说是营养价值很好的蔬菜,但它毕竟还是蔬菜。还远远达不到药物疗效。

没有天然的伟哥,玛卡也不行,秋葵更不行,虽然有些小鼠实验说明吃秋葵可以提高精液产量,但要达到伟哥的效果,差得实在太远。不过,秋葵确实对某些人有作用,除了心理暗示,秋葵中含有一定量的咖啡碱,咖啡碱的兴奋作用,可能会给人一种“助性”的错觉吧。

虽然膳食纤维的饱腹感对减肥有一定的作用,但把秋葵喊成“减肥神药”,可能更会让人误入减肥歧途。真正的减肥只有一种方法,就是克制自己丰盛的食欲,达到少食多餐,并且要保持营养均衡,适当的运动和规律的生活习惯。所以,在减肥这事儿上,自己才是最好的减肥良方。

总结

秋葵虽好也具备一定的保健功效,但它的价值并没有想象中高,只是蔬菜的一种。日常摄入即可。日常食用还要讲究合理搭配,现代国人的肉蛋摄入比例较高。蔬菜比例逐渐下降,必然会引起高血压,高血脂,肿瘤等问题出现。

加之现代社会精神压力较大,生活不规律才会导致各种身体问题的出现。单一靠网红食品是不能解决问题的。保证合理的营养摄入,良好的生活规律,正确的压力释放。才是身体的真正保障。

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