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1年310万人死于不会吃,这2个食物清单一定要收藏

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后 记

中国营养学会2021年发布的《中国居民膳食指南科学研究报告》是根据食物生产供应及各国居民实际生活情况,将现有的膳食营养与健康证据研究转化为以食物为基础的平衡膳食的指导性文件,帮助人们科学选择食物,合理搭配膳食,以维持和促进健康,预防和减少营养相关疾病的发生。

以下为6项精准化营养指导关键措施:

1.增加全谷物消费,减少精白米面摄入;增加水果及蔬菜(尤其深色)摄入

2.改变单一以猪肉为主的消费结构,增加摄入富含多不饱和脂肪酸的水产品、低脂奶类及其制品

3.综合考虑个体化因素,保证能量平衡,维持健康体重,预防慢性病

4.控油盐,并持续作为优化膳食结构的重要部分

5.控制糖摄入,减少含糖饮料消费

6.杜绝食物浪费,促进可持续发展

参考文献

1.中国居民膳食指南科学研究报告(2021),中国营养学会

2.中国居民膳食指南(2016),中国营养学会

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