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还在纠结吃什么?一文解决舌尖上的焦虑

现代医学之父-希波克拉底曾经说过:“让食物成为你的药物,而不要让药物成为你的食物。”

对于我们来言,食物才是最好的防癌抗癌药。我们在医院接受过正常的治疗和服用药物以后,还要均衡各种营养,这样才能做到有效的防癌抗癌。一起来看看我平常是怎么做的吧!

01

首先,我们应该多吃五谷杂粮。

比如说糙米,燕麦,小米,大豆,这都是养育人体之主食。尽量少吃面食和精米。粗粮里脂肪含量低,植物蛋白丰富,含有膳食纤维,有很大的营养价值。

下面我给大家介绍我经常做的主食:

第一个,是用全麦面、荞麦面蒸出来的馒头;

第二个,是用玉米面和地瓜,发面蒸的发糕,上面撒上芝麻、红枣和葡萄干;

第三个,是红枣馒头,我还学着把它做成了花瓣的形状,既漂亮又可口。

02

其次,关于蔬菜水果。

蔬菜水果里含有大量的维生素C,它可以提高我们的免疫力。

春天吃草莓、蓝莓;夏季吃桃子,西瓜、龙眼、无花果,猕猴桃;秋天吃葡萄、梨、柿子、苹果、石榴;冬天吃桔子、冰糖心苹果、果冻橙。

总之,一定要吃应季的水果。

吃水果时,尽量不要打成果汁,打成果汁后,水果里的膳食纤维就破坏了,只剩下糖分了。有些姐妹,如果胃肠不好,不能吃凉的,可以把水果做成水果罐头。把水果切小块放到锅里,加一点水和冰糖就可以了。

这是我自己做的牛奶布丁和水果布丁,比外面的要干净卫生,而且没有任何的添加剂、防腐剂,吃着更安全。

各种蔬菜对人的健康有一定的帮助,摄入不同的蔬菜,人体的微量元素也会比较全面,对于肿瘤的预防会有一定的帮助。所以,只要是新鲜的蔬菜我们都可以吃。

我经常做蔬菜沙拉。自制油醋汁:橄榄油、醋,蜂蜜、盐、少许水。然后把各种蔬菜放一起凉拌。

(以上图片都是我平时炒的青菜)

入秋的时候,我常常会做银耳羹,主要食材有银耳、雪梨、冰糖、枸杞、桂圆、莲藕(莲藕可加可不加)不失美味。

03

再有,我们说一下肉类,它提供的是人体所需要的氨基酸和蛋白质,是人体正常生理代谢及增强身体免疫力的重要营养。

好多得过病的姐妹们都改为素食主义者了,其实这样是不对的,适当地吃肉,对我们的康复是非常有意义的

当然,鸡蛋是每天必须要吃的,对于补钙方面,我经常会做的就是豆腐虾皮紫菜汤,非常简单又有营养。

因为吃钙片有人会胃不舒服,食补是最好的补钙方式。这些都是有益于身体健康的。

我们有些吃内分泌药的姐妹,甘油三酯升高,会有脂肪肝,所以我们不要吃脂肪含量高的食物,一些高脂肪、高热量的,像肥肉,还有动物内脏,烧烤类肉我们尽量避免。

我经常做牛肉柿子汤,牛肉提前在高压锅里压一下,然后放到砂锅里,可以放上胡萝卜、洋葱、土豆和西红柿,有点酸酸的,特别开胃,而且营养丰富。

每周还会吃一次鱼,海鱼、鲫鱼、鲤鱼等等,换样吃。可以清蒸,可以家常炖着吃,或者砂锅煲汤。

我也不是天生就会做饭,都是一边学一边做。拿不准怎么做时,就去各种app上面取取经,学习学习。

— END —

总而言之,我们平时在吃的方面要合理搭配,尽量地变换花样。这样我们的身体才会更加健康。

人世间,唯有爱与美食不可辜负。为了爱你的人和你爱的人,好好活着。为自己也为爱人送上美食吧

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