源码集合丨免费下载各种精美网站源码,主题,模板

方便面竟能促使癌症转移?

不听老人言,吃亏在眼前。

我们总能听到父母唠叨,不要吃外面的外卖,方便面怎么能当饭呢,你怎么又吃这些烧烤、油炸的食品了,都说多少遍了,不能吃不能吃……

小时候我们总觉得父母聒噪,使人烦不胜烦,但其实,他们的话并非空穴来风。

方便面竟能促使癌症转移?

棕榈油可致癌症发生扩散或转移

2021年11月10日,西班牙巴塞罗那科学技术研究院的Salvador Aznar Benitah、Gloria Pascual和美国西北大学Ali Shilatifard合作在Nature上发表了文章Dietary palmitic acid promotes a prometastatic memory via Schwann cells,揭示了棕榈酸而不是油酸或者亚油酸可以促进小鼠口腔癌和黑色素瘤的转移。

方便面竟能促使癌症转移?

如果说什么能让癌症患者雪上加霜,肿瘤扩散或转移绝对是致命一击。癌症的转移或扩散是癌症患者死亡的主要原因,绝大多数转移性癌症患者只能得到治疗,而不能治愈。

而这一篇发表在国际权威期刊《Nature》的研究论文,无疑是给癌症患者,甚至是我们大家带来了一个警醒。

研究人员发现,将棕榈酸添加到小鼠的食物中后,棕榈酸不仅促进了癌症转移,而且对基因组产生了长期影响。研究人员在小鼠的食物中添加棕榈酸只有很短的一段时间,癌细胞只是与棕榈酸有过短暂的“碰面”,即使后来将棕榈酸从食物中去掉以后,癌细胞仍然保持着高度的转移能力。

研究人员发现,这种“记忆”是由表观遗传变化(基因功能的变化)引起的。癌细胞要转移,首先必须脱离原发肿瘤,进入血液或淋巴系统,到达另一个器官,并在那里生存发育。表观遗传变化改变了转移性癌细胞的功能,它们在肿瘤周围形成神经网络与周围环境中的细胞进行“交流”,这使得癌细胞更容易转移或扩散。

那么,棕榈油还能吃吗?

棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。

棕榈油很适合长时间高温加热,稳定性比很多其他植物油更好,用来制作煎炸食品时,有好看的色泽,还不易变质,因此常作为炸鸡、薯条、方便面、膨化食品等加工食品的加工原材料,如果经常吃油炸食品,几乎不可避免的会摄入棕榈油。

方便面竟能促使癌症转移?

既然棕榈油含有可能促使肿瘤扩散或转移的风险,那棕榈油还能吃吗?肿瘤患者又该如何做?

棕榈油中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例基本为1:1,由于饱和脂肪酸比例较高,常被视为"不健康"。不过,虽然饱和脂肪酸与高血脂、动脉粥样硬化及心血管等疾病相关,但人体并不能完全拒绝它。饱和脂肪酸属于人体能力的一种,对于基础代谢有着重要作用。而且饱和脂肪酸结构稳定,不易氧化,不易发生反式脂肪酸。

另外,棕榈油中含有的亚油酸是人体必须的氨基酸一种,具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等功效。因此,适量(25g左右)食用棕榈油还是可取的

对于肿瘤患者来说,棕榈酸确实会对癌症转移产生影响,我们也确实需要对饮食进行干预,但是对于是否需要禁用棕榈油目前并没有明确的建议。不过从饮食干预的角度而言,适当的饮食调整还是有必要的。

加硒教授微信:623296388,送食疗电子书,任选一本

分享到:更多 ()

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址