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别让养生杯变重金属杯,越来越常见的保温杯,购买时做好4个检查

“别泡!保温杯泡茶会致癌!”

天气逐渐转冷,张三特意买了一个保温杯,放在办公室里,打算拿来泡茶。正准备往里面放茶叶的时候,同事却阻止了他。

“为啥,喝茶不是挺健康的吗?”张三十分疑惑。

“你不懂,用保温杯泡茶以后,产生的茶垢粘在杯壁上,会腐蚀杯子,然后析出重金属,导致中毒、致癌!”同事认真地解释道。

入冬以来,保温杯成为了热销品,不少人会用保温杯泡茶,又或者泡枸杞等其他食物养生,可是网上却一直有流言,说保温杯泡茶会致癌,这是真的吗?

一、保温杯泡茶会致癌?别被忽悠了

茶水内的酸性通常保持在PH5~7之间,比酸醋要弱许多,这个程度的PH值,不足以腐蚀不锈钢。这时候有人会说了,不是茶叶本身会腐蚀不锈钢,而是泡茶会出现的茶垢会腐蚀,这个说法靠谱吗?

对此,美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心表示,茶垢不具有腐蚀成分,不会让保温杯内的重金属析出。保温杯泡茶真正会影响的是茶叶的风味,使用保温杯泡茶相当于延长了冲泡时间并长时间保持高温,这样一来会让茶叶内的咖啡因和茶多酚充分溶出,导致茶叶的涩味更为突出,会让茶叶的风味有所丧失。

我们日常使用的保温杯确实会确实会添加一定分量的重金属,如镍与铬配合使用,可以提高强度,使不锈钢具有更强的不锈耐蚀性。但是这些重金属不一定就会融入我们所喝的热饮当中,上海市质检院轻化所高级工程师禄春强表示:“符合国家标准生产出来的不锈钢保温杯,在正常使用下的析出量通常都是微量的,不会对人体健康构成危害。

也就是说,保温杯泡茶是完全可以的,并不会带来健康风险,只是茶的味道会有所欠缺。而我们真正应该警惕的,是劣质保温杯所带来的健康风险。

二、劣质保温杯才需要警惕,重金属易超标

2019年央视新闻曾曝光过一则新闻,北京消协随机购买了50种保温杯进行检测,结果显示19种不合格,不合格的比例占到了4成之高,一些不合格的保温杯重金属超标。

长期使用重金属超标的保温杯饮水,会给健康带来很大威胁:

1、砷超标

慢性砷中毒会导致皮肤病变、神经系统以及心血管系统障碍,会在体内形成积累性毒性。导致人体代谢系统出现功能性障碍,皮肤会因此变得异常角质化、色素沉着等;

2、镉超标

镉在体内会引起急、慢性中毒,出现急性中毒时,会导致腹痛、呕血,甚至是死亡。而慢性中毒则会导致肾功能损伤,破坏骨骼等;

3、铅超标

铅是重金属中污染性非常大的一种,进入体内后很难排出。会直接伤害脑细胞,幼儿摄入铅元素会导致智力低下,老年人则易引起痴呆、脑死亡等。

不合格的保温杯会给健康带来如此大的伤害,生活中真是处处存在风险。那么,我们该如何选择一款合格的保温杯呢?做好这4点。

三、购买保温杯需要注意什么?4个检查不可少

1、检查产品来源是否正规

首先,要查看保温杯的外包装,正规厂家所生产的保温杯会标注产品型号、材料、生产地址、标准号、售后以及联系方式等。

2、检查塑料件

很多保温杯都会存在塑料配件,正规生产的保温杯塑料配件应该是食品级的。这种塑料闻起来没有刺鼻的气味、表面光亮、使用寿命长不易老化。而一些劣质的塑料,一拿起来就会有明显异味,并且使用一段时间后还容易坏。

3、检查不锈钢的材质

目前市面上保温杯不锈钢的材质有多种,建议消费者选择304、316的不锈钢内胆,并且要标有食品接触用字样。在生活中也可以用1%的生理盐水浸泡一夜保温杯,如若出现了锈斑,说明这款保温杯是不合格的。

4、检查制作是否粗糙

合格的保温杯,不论从外观还是内胆都应该抛光均匀一致,且不会存在划伤、毛刺等。在一些细节处理方面,也会做得很到位。包括盖子盖得紧不会漏水、杯口圆以及口部的焊接也平滑一致等。

保温杯是我们生活中非常常用的器具,所以务必要选择正规厂家生产的。避免因为使用了一些不合格制品,而给健康带来不必要的风险。

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参考资料:

[1]《儿童保温杯怎么选?广西消协测试了12款,仅有3个品牌通过所有测试》.南宁晚报.2021.1.6

[2]《重金属都有毒?毒害人体的机理是什么呢?》.科学辟谣.2020.5.4

[3]《央视曝光“夺命保温杯”:热水变“毒水”,很多孩子正在使用……》.光明网.2020.10.22

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