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经常喝茶养生还是致癌?提醒:喝4种茶可能有癌症风险,注意避免

茶,竟然是食管癌的帮凶?

据《看看新闻》报道,丁先生今年66岁,是广东潮汕人,每天早上都喜欢和老友聚在一起抽烟饮茶。

两个多月以前,丁先生吃东西时胸口总有一点被噎住的感觉,本来以为只是上火而已,喝了凉茶却一点效果都没有。最终丁先生到医院检查,被确诊为食管鳞状细胞癌。

为什么自己会患上食管癌?丁先生百思不得其解,还是医生告诉他,和他平时喜欢喝茶的习惯有关,正是因为长期喝烫茶,导致食管粘膜慢性损伤,进而慢慢癌变。当然了,这还和他平时抽烟喝酒的习惯也有关系。

广东潮汕地区喜欢喝茶养生,但是食管癌的发病率也高得吓人,达到了40/10万人,在广东发生的食管癌,大概有85%的患者是潮汕人。

那么问题来了,经常喝茶,到底是养生,还是养癌呢?

一、经常喝茶,能养生吗?

茶一开始就是用来治病的——我国古籍中《广雅》,记录着最早的茶方剂,到了唐宋,药茶更是发展到单方、复方并用。明清时期,药茶通过不断更新和充实,茶疗处方更是丰富,不仅覆盖儿科、妇科、内科、外科、皮肤科还运用于养生保健等各方面。

到了现代,茶的保健功效也越来越多人在研究。发表在《欧洲预防心脏病学杂志》来自中国医学科科学院北京协和医院的研究团队发现,习惯性饮茶者有着更长、更健康的预期寿命,而且似乎在预防心血管疾病,降低全因死亡率有着潜力。

此次研究团队从中国15个省份,招募了100902名普通中国成年人作为研究对象。研究人员将观察对象分为:习惯性饮茶组(每周三次以上),和从不或非习惯性饮茶组(每周饮茶少于三次)。在平均7.3年的随访时间后,研究发现:

始终保持每周喝茶三次的人,相对从不或非习惯性的人——

1、心脏病和中风的风险降低了20%;

2、致命性心脏病和中风的风险降低了22%;

3、全因死亡的风险降低了15%。

茶叶可能对寿命有增益,但此次研究只是一项观察性研究,无法确定茶和减少疾病降低死亡率之间的因果关系,茶作为一种食物,还需理性看待其保健性能,不可过分依赖,也无法替代专业的药物,当成是防病的神药。

二、喝这4种茶,有健康隐患

适量饮茶对身体有好处,但有些茶,则对身体无益。

1、太烫的茶

很多人喜欢喝热茶,感觉可以暖胃、暖身,非常舒服。但过烫的食物,却可能会增加食管癌风险。世界卫生组织曾明确表示,超过65℃的饮料属于2A级(很可能致癌)致癌物

北京大学健康中心的余灿清博士领导,发表在《内科医学年鉴》的大型研究,通过对中国45万多人(年龄在30~79 岁之间)进行了9年跟踪调查发现,高温饮茶、过量饮酒和吸烟会显著增加食管癌的风险。

2、发霉的茶叶

茶叶其实也有保质期限,大部分茶叶只能存放18个月左右,长时间存放,或存放不当就会发霉。发霉的茶叶可能含有大量的毒素,比如黄曲霉素,饮用后轻则可能引起头晕、眼花、腹泻,重者可能会引起肝、肾等病变。

3、串味茶

茶叶结构多孔,极易吸收异味,与带有气味的东西放在一起,很容易变味。若是饮用了吸入了油漆、樟脑味等茶叶,可能会对人体造成伤害。

4、浓茶

浓茶指茶叶过多,冲泡的水较少,导致茶味苦涩的茶。这种茶,放置一段时候,还会出现一层茶油。浓茶中含有大量的咖啡因,过量摄入咖啡因可能会导致神经兴奋、心跳加速等问题。

另外,浓茶也会刺激胃蠕动,胃酸增加,导致胃粘膜刺激加强,容易引起胃溃疡等胃部疾病。值得注意的是胃酸分泌异常增多、胃溃疡都是胃癌的危险因素。

三、拓展阅读:春天喝什么茶合适?

春天到来,万物生发,喝茶是一个不错的养生选择,那不同的茶,有哪些功能呢?

1、花茶

花茶具有芳香辛散之气,可帮助提神醒脑,令人精神振奋、心情舒畅。春困时,可适当饮茉莉、桂花等花茶,帮助散发人体寒气。

2、薄荷茶

薄荷能够清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化,适合解春困,驱赶疲惫。

最后,要提醒大家,茶烟中的咖啡碱有兴奋作用,最好避免在睡前饮用茶叶,否则影响规律睡眠,影响第二天的精神状态。

参考资料:

[1]《院士牵头!超10万国人的研究显示:喝茶能降低心血管病死亡风险》.中国生物技术网.2020-01-11

[2]《发霉的茶叶可致癌,还可引发重要器官病变?》.南山疾控.2021-01-06

[3]《喝茶喝对胜过补药,这七杯茶不同人群这样喝》.广东省第二中医院.2020-04-23

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