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人的寿命长短,与喝酒有很大关系?研究告诉你答案

“勾兑酒太害人了!”

刘先生今年45岁了,喝了十多年的酒,在他看来50°以下的酒都不叫酒,每天基本上都要喝上半斤左右的高度酒。家人每次让他戒酒,但是他总是不听劝。

上周刘先生因为突发剧烈的腹痛被家人送到医院检查,医生发现他肝脏内长了一个5厘米的肿瘤,并且已经发生了转移,是肝癌晚期,连手术都动不了。

刘先生回想了一下自己每次喝完酒之后都头晕头痛,觉得是酒出了问题,是“勾兑酒”才害得他得了癌症,如果当初喝的是纯粮食酒恐怕就不会到这一步了,他懊悔不已。

一、喝“粮食酒”不会头晕,喝勾兑酒就会“上头”?

其实目前所有的白酒工艺都用到了勾兑这一个步骤,我国国家标准将白酒按制作工艺分为三种,分别为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒,在白酒生产过程中,勾兑/勾调都是重要的工艺过程。

勾兑并不是大家传统认知中的加入食用酒精、香精进行调配,而是对不同批次/酒龄/口感的白酒,按照一定的品质要求进行配比,降酒度、调味,让酒内的各种微量成分配比适当,达到不同厂家的不同标准,同时还需要符合品牌的传统风格,让白酒达到色香味格协调和平衡的目的。

酒内的主要成分是酒精,在进入体内后经由乙醇脱氢酶催化代谢成乙醛,一些人大量饮酒或是本身存在代谢障碍,会引起乙醛大量在体内堆积,从而形成醉酒的表现。不论是喝什么酒,只要含有酒精的都会导致人“上头”,这是酒精的“锅”而非勾兑的。

在生活中,经常会看见一些人每天都需要喝白酒,甚至有些年纪大的每年半斤半斤的喝,这些人的寿命会不会受影响?

二、每天喝半斤高度酒,能活多久?

《柳叶刀》杂志上曾发表过一项研究,研究由英国剑桥大学进行,研究人员分析了19个国家和地区的近60万名无心血管病史的饮酒者数据,得出了如下的结论。

1、一周摄入酒精超过100g:全因死亡风险开始增加

2、一周摄入酒精200至350克:预期寿命缩短1~2年;

3、一周摄入酒精超过350克:预期寿命可能缩短4~5年。

简言之,饮酒者身上的死亡风险会随着饮酒量的增加而增加。

而酒精度数越高的酒,会让人摄入越多的酒精。一般51°以上的酒就是高度酒,而酒精摄入量(g)=饮酒量(ml)酒精含量(%)×0.8(酒精密度)。以半斤52°酒(250ml)为例,酒精摄入量=250*52%*0.8=104g,一天喝酒的量就超出了一周的安全剂量,一周摄入的就达到了728g,严重超标。

饮酒也给我国的居民寿命带来了较大影响,据中国疾病预防控制中心发布的数据显示,饮酒让我国居民减寿0.43岁,让男士减寿0.77岁。

为了自己的健康着想,还是要尽早的戒酒。尤其是中年人,酒精会给身体带来一系列的损伤,这些伤害相信你很难承受。

三、人过中年,能戒酒尽量戒酒

《中华流行病学杂志》发表过一篇论文,论文针对我国20~79岁男性饮酒现状进行了调查。结果发现我国中年男性饮酒量相较于其它年龄段而言最高,30~59岁的男性饮酒率超过60%,其中40~49岁的男性饮酒率最高。

饮酒给他们带来了什么呢?

1、癌症

早在1988年,酒精就被国际癌症协会列为了一类致癌物,它在进入体内后会代谢成乙醛,使脏器功能退化、肿瘤风险增加,和酒精相关性最强的癌症为肝癌,其次为食道癌、胃癌以及结直肠癌等。

2、不孕

长期饮酒容易诱发男性不育,对于正在备孕的夫妇而言,最好限酒/忌酒。

3、心脑血管疾病

大量饮酒可能导致高血压发生,引起身体罹患慢性病,增加一些心脑血管意外事件发生的风险。

4、肝脏损伤

酒精进入体内后需要经由肝脏进行代谢,容易导致肝脏出现功能性损伤,诱发酒精肝、酒精性脂肪肝等发生,严重时甚至会诱发酒精性肝硬化。

很多人对于酒精会带来的伤害十分清楚,但是却因为一些不可抗力因素无法完全的戒酒。对于这些人而言,建议做好这三点,可一定程度降低对身体的伤害。

四、戒不掉酒,请记住这3点

1、不喝空腹酒

空腹喝酒不仅容易醉,还会给体内各脏器带来更大的刺激,容易诱发功能性损伤。

2、不喝杂酒

不建议将多种酒一起混着喝,混着喝酒对身体的危害更大。如白酒和啤酒一起混着喝,啤酒内的二氧化碳和水会加速身体对于白酒内高浓度酒精的吸收,给身体带来的伤害会更大。

3、不喝猛酒

喝酒不能喝得太猛,不然会导致身体对于酒精吸收太快,体内各脏器的负担会大大加重,不但会导致身体损伤,还容易发生意外。喝酒时最好慢慢喝,配合上一些饭菜最好。

小艾在此提醒,给大家推荐一些降低伤害的方法不是在鼓励大家喝酒,而是针对对于一些不得不喝酒的人。大部分的普通人都没有那么多的“苦衷”,还是要尽可能远离酒精。

参考资料:
[1]Angela M Wood et al. Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599912 current drinkers in 83 prospective studies. Lancet, 2018,391 (10129): 1513.

[2]饮酒让我国居民减寿0.43 岁.保健时报.2018.11.13

[3]饮酒率超60%,中年男人为什么爱喝酒?|有理数.新京报.2018.4.21

[4]白酒“勾兑”到底对不对?你了解多少?.全国党媒信息公共平台.2021.4.7

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