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这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

在最近的大环境下,笔者也同大家一样,乖乖地待在家里。早上一杯果蔬汁(已减少用量),帮助身体增强免疫力。吃罢早饭,便又开启新的一天!

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

这些天来,一边备着菜,一边接受着发放的物资似乎已成为一种循环,很多人也为此感到难过与困惑,仿佛今后的生活就会继续这样。不过,笔者要说的是,在这过程中发现了一个特别好的现象!

在绝大多数人家里,都会收到或者买到卷心菜、土豆、洋葱、黄瓜,水果中,香蕉也是很多人都能够获得的食材。

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

那么,仅凭这五样,足够做出又好吃,又营养丰富的美食了!如果还在为这些“普普通通”的菜而发愁,那就试试以下这几道佳肴吧!

胡萝卜

  • 肉丁炒胡萝卜

防癌稳压、护心明目

原料

猪里脊肉、胡萝卜各150克,酱油、味精、姜片、盐、水淀粉各适量。

做法

1. 猪里脊肉、胡萝卜均洗净,切成小丁

2. 将盐、酱油、味精、淀粉加水调成汁

3. 油锅烧热,姜片炒香,放入猪肉丁与胡萝卜炒熟即可。

此品具有防治癌症、心脏病、高血压及眼疾的作用。

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

  • 香菜胡萝卜汤

解毒抗癌、醒脾与胃

原料

胡萝卜50克,香菜30克,香油、盐各适量。

做法

1. 胡萝卜择洗干净,切丝;香菜择洗干净,切末

2. 汤锅倒入适量清水,大火烧开后放入胡萝卜丝和香菜末煮5分钟,加盐调味,淋上香油即可。

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

卷心菜

  • 手撕卷心菜

防癌杀菌、宽肠舒胃

原料

卷心菜100克,盐、花椒、香醋、酱油、水淀粉各适量。

做法

1. 卷心菜洗净, 入锅焯熟, 过凉;盐、香醋、酱油制成调味汁

2. 锅中放油烧热,倒入花椒煸炒香,下入卷心菜翻炒片刻,倒入调味汁,水淀粉勾芡即可。

此品具有防癌抗癌、开胃促消化、增强免疫力等作用。

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

  • 洋葱炒卷心菜

阻抗癌毒、消炎解毒

原料

洋葱、卷心菜各100克,盐、味精、醋各适量。

做法

1. 洋葱和卷心菜分别洗净,切丝

2. 油锅烧热, 倒入洋葱和卷心菜翻炒

3. 炒至八成熟加入盐、味精、醋拌匀即可。

此品具有防治癌症、润脏腑壮筋骨等作用。

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

香蕉

  • 香蕉土豆泥

防癌、防治便秘

原料

香蕉1根,土豆2个。

做法

1. 土豆洗净,去皮,放入锅中蒸至熟软,取出凉温后将其压成泥状

2. 香蕉去皮,用汤匙捣碎

3. 将香蕉泥、土豆泥搅拌均匀即可。

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

  • 香蕉拌黄瓜

防癌、宽肠、安神

原料

黄瓜1根,香蕉2根,蜂蜜少许。

做法

1. 黄瓜洗净,去蒂,切厚片;香蕉去皮,切厚片

2. 取大碗,放入切好的黄瓜片和香蕉片,加蜂蜜拌匀即可。

此品具有防癌润肠养气健脾益胃助消化等作用。

这些“普通”菜,吃出抗癌新花样

居家周期久了,会有点困难,但我们也能从中去挖掘乐趣!平时没时间看的电视剧、来不及补的午睡、还没看完的书,都可借此机会让自己的生活不再单调

而这些看着平平无奇的蔬菜,相信也会在当下,助你一臂之力,早日回到生活的正轨!

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