爱硒健康网丨广东爱硒健康管理有限公司官网

癌细胞最怕碱性食物?酸性体质容易患癌?告诉你真相

“多吃碱性食物能抗癌、生男孩。”

伍女士最近查出了怀孕,婆婆紧张得不得了,到处打听偏方,在网上听说癌细胞最怕碱性食物,多吃碱性食物还能生男孩,于是变着花样地给伍女士吃各种各样的东西,还把家里而到饮用水换成了柠檬水。

因为怀孕,伍女士总是想吃酸的,所以喝柠檬水也没啥,但是她觉得胡来饮食总是对身体不太好,于是委婉地说了一下,让婆婆不要再找偏方了,没想到婆婆苦头婆心地劝她,为了孩子,多吃碱性食物总是没错的。

在网上,总是能看到很多“专家”推荐吃碱性食物,保持身体的碱性,预防癌症,但是真的有科学道理吗?

癌细胞最怕碱性食物?酸性体质容易患癌?告诉你真相

一、癌细胞最怕碱性食物,喝柠檬水能抗癌?

柠檬明明是酸溜溜的,为什么说它是碱性食物?很多人下意识把酸味食物归类为酸性。但其实酸指的是味道,如同甜、咸、苦等,而酸性则是指食物的化学本身,是食物固有属性。本质如同“内在”般,通过味觉是无法尝出来的。

柠檬的本质就是“碱性食物”,因为它经过人体消化代谢后,最终留下的主要物质为碳酸氢钠,而碳酸氢钠相信大家读《化学》课本时,再熟悉不过了,它就是一种弱碱性物质,因此柠檬也归属于碱性食物。

癌细胞最怕碱性食物?酸性体质容易患癌?告诉你真相

吃碱性食物真的能抗癌吗?

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯博士揭露了所谓的酸碱食物,他表示食物虽然有酸碱性质区分,但无论吃进去是哪种性质的食物,人类都会自动调节修复,更何况食物中的微弱酸碱性与人体相比,产生的影响基本可“忽略不计”,因此对于健康成年人,食物“酸碱性”并不能改变人体的PH值。

柠檬只是水果,不是药物,并不能杀死癌细胞,柠檬含有某些抗癌活性物质,也不代表它能抗癌。中国科学院青海湖研究所发表的一篇科普文章,也表明:即使某些食物/植物含有抗癌活性成分,但这些研究大多停留在细胞实验或动物实验,对人体有效与否,并没有更多数据证实,仍需进一步研究。

癌细胞最怕碱性食物?酸性体质容易患癌?告诉你真相

二、食物酸碱,能决定一个人生男孩还是生女孩吗?

想要通过摄取单一食物达到预防癌症,显然是不现实的。而食物的酸碱性,对人体的影响也是微乎其微。

生男孩还是生女孩,都是由人类染色体决定。其中母亲的卵细胞都只携带X染色体,而父亲的精子有携带X的,也有携带Y的,所以性别上,结合的精子是否携带Y染色体,就决定着宝宝到底是女孩(XX),还是男孩(XY)。染色体配对的过程完全是随机的,它并不受口味或食物性质而改变,就像是抽签一样,只能“听天由命”。

癌细胞最怕碱性食物?酸性体质容易患癌?告诉你真相

三、酸性体质容易患癌,有没有科学道理?

酸性体质容易患癌,环境污染会让体质转酸,癌症患者基本都是酸性体质……关于“酸性体质”的概念,不断被“夸大”。

钟凯博士表示,人体血液在7.35——7.45,呈弱碱性正常情况下并不存在“酸性体质”。如果身体酸性或碱性增强,都会通过呼吸系统调控,从而在几分钟内恢复PH值,所以没有人的血液是酸性的。

有人喜欢把身体“酸碱”和癌症联系起来,事实上,并不是“酸性体质”诱发癌症,而是身体出现肿瘤后,肿瘤生长导致周边微环境变酸。肿瘤细胞的快速增殖需要大量营养,但肿瘤组织中的血管供应往往跟不上它的生长速度,这就导致癌细胞缺乏养料,从而生成更多乳酸等酸性代谢物,使得肿瘤组织周边环境PH值较低。

癌细胞最怕碱性食物?酸性体质容易患癌?告诉你真相

四、科学饮食才能防癌抗癌,牢记三条原则

癌症发病率呈递增趋势,单一食物虽然不能预防癌症,但通过多种膳食调理,营养搭配,才能打好身体“根基”,帮助增强免疫力,实现科学防癌。

1、食材要选对,关键字:均衡

食物多样化是防癌基础,荤素 、杂精要搭配,不挑食,不偏食。每天饮食中,植物性食物应占三分之二以上,饮食结构提倡:高维生素、高纤维素和低脂肪

2、烹饪方式要选对,关键字:清淡

学会正确的烹饪,同样重要。可能大家会心想,烹饪还不简单?这里的烹饪强调是:清淡。烹饪中尽量少用煎炸、烧烤方式,油温过高,容易产生大量致癌物,对于人体健康有负面影响。烹饪还要注意少放盐,每人每天摄入盐应低于6克,还要注意酱油、味精、辣酱等“隐性盐”。

癌细胞最怕碱性食物?酸性体质容易患癌?告诉你真相

3、进食方式要选对,关键字:慢

有人吃饭像“打仗”般,狼吞虎咽,这种吃饭方式,不利于消化,而且容易吃得过多,导致肥胖,若是食物温度过高,也容易烫伤口腔和食管。

预防癌症的健康计划,应是全面多项的计划,它不仅包括饮食习惯、食物搭配,还包括个人体质、运动锻炼以及良好心态,这才是抗癌的天然良药。#健康真知计划#

参考资料:

[1]钟凯.酸碱体质大骗局[J].饮食科学,2019(01):22-23.

[2]欧阳学农,吴志.“酸性体质猛于虎”纯属谣传[J].家庭医药,2015(09):30-31.

[3]万冬桂,东子.饮食防癌“三步曲”[J].中老年保健,2015(08):11-12.

未经作者允许授权,禁止转载

加硒教授微信:623296388,送食疗电子书,任选一本

分享到:更多 ()

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址