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这4种饮食习惯是食管癌的“帮凶”,看到最后,你中招了吗?

  食管癌在我国非常的高发,据统计,全世界有一半的患者在中国。中国很多地区都属于食管癌的高发区,比如山东、江苏、安徽、湖北、陕西、河南、广州等,尤其是广州的广东、潮汕地区这种癌症高发尤为显著。

  食管癌,可是一种“病从口入”的疾病,其发病与人们的日常饮食息息相关。喜欢喝烫茶、吃烫食,每顿饭无辣不欢……这些习以为常的生活习惯,很可能有食管癌有关。

  这4种饮食习惯是食管癌的“帮凶”

  1、喜爱烫饮烫食

  我国广东省是食管癌高发地区之一,据统计,食管癌死亡率排在广东省恶性肿瘤死亡率的第4位,超过全国的五倍之多。

  世卫组织国际癌症研究机构发布称,警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。很多人喜欢“趁热喝”“趁热吃”,长期喝养生煲汤、功夫茶,过烫的食物损伤食道黏膜,无法在短时间内自愈,时间久了就容易出现癌变,引发食道癌。

  2、重口味麻辣火锅

  四川的食管癌发病率也排在第三位,麻辣火锅就是食管癌的高发元凶之一,又麻又辣的火锅,对食管的伤害非常大。

  口腔、食道和胃黏膜等对高温的耐受程度有限,而火锅浓汤等有时候温度甚至高达120℃。火锅中辣椒含有大量的辣椒素,对口腔黏膜食管黏膜的烧灼作用,会降低口腔舌头对温度的感知。食物出锅就吃,很多人感觉不到烫,很可能造成食道黏膜的损伤,导致食道癌的产生。

  3、长期吸烟饮酒

  大家都知道,烟酒属于公认的一类致癌物,烟草中含有多种有害物质,比如尼古丁、焦油等,长期抽烟对食管黏膜造成刺激,也可能令其发生癌变。长期大量饮酒尤其是高度酒,对食管内膜的烧灼伤害也是很大的!

  如果生活中既抽烟又喝酒,那么,这类人患上食道癌的几率也会明显升高。因此,想要预防食道癌,戒烟戒酒是必须的。

  4、吃饭狼吞虎咽

  食管是一切饮食经过的器官,食物在食管内成团,有序进入胃胃内消化。吃东西时要细嚼慢咽,有一些人吃东西时喜欢狼吞虎咽,食物还没有充分咀嚼就进入食管了,一些偏硬的食物就容易损伤到食道黏膜,增加消化系统的负担,尤其是狼吞虎咽的吃烫食,更是增加了食道癌的发病几率。

  如何发现早期食管癌?

  食管癌如果做到早发现、早治疗,五年生存率还是很高的。那么如何早发现食道癌呢?

  一看症状

  早期食道癌常常不见明显的症状,随着病情的进展,会出现进行性吞咽困难,吞食食物的时候有梗噎的感觉,胸骨后有异物感,咽喉处有烧灼感和紧缩感。一般来说,这些症状没有特异性,症状时轻时重,进展缓慢,很难引起注意。

  二做筛查

  单凭感觉是不太可靠,主动筛查更为靠谱。目前,早期筛查食管癌仅有一个办法,就是胃镜。如果你的年龄在40岁以上,且有以下任何一项高危因素:有上消化道症状,来自食道癌高发地区,有食道癌家族病史,曾患有食道癌前疾病或癌前病变,具有其他食道癌高危因素(比如吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌等),建议每年都要做一次胃镜。

  肿瘤医院专家提醒:大家不要以为预防食管癌是老年人的事,癌症的潜伏期比较长,任何年龄段都要重视。

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