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糖尿病患者可以吃无糖月饼吗?

中秋节快到了,每年中秋节都有各种各样的月饼。现在也有无糖月饼,许多糖尿病患者很高兴看到无糖月饼,认为他们终于可以吃月饼了。然而,糖尿病患者仍然不能随意吃无糖月饼,为什么会这样呢?

无糖月饼≠无糖

无糖月饼不添加蔗糖、砂糖等大分子糖,取而代之的是大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精等成分,从营养的角度来看,这些成分与普通蔗糖、砂糖没有区别,但对糖尿病患者,其对血糖的影响和健康效果更不利。

蔗糖等大分子糖进入人体,需要分解才能吸收小分子糖,而葡萄糖等小分子糖可以很容易地被小肠吸收,然后迅速进入血液,导致血糖突然上升,对糖尿病患者的病情非常不利。相比之下,高甜蔗糖、砂糖相对缓解。

糖尿病患者如果掌握合理的搭配,可以吃无糖月饼。

首先,以月饼为主食。即使是无糖,月饼仍然含有大量的碳水化合物。月饼皮是用面粉做的,这些面粉是细粮,会迅速增加血糖。此外,月饼馅还含有大量的碳水化合物,如豆沙馅、莲花馅、栗子馅等。因此,你吃了多少,你应该相应地减少主食。不要把月饼当作零食,饭后也不要吃。

其次,月饼的脂肪含量特别高。为什么月饼皮光滑柔软,月饼馅细腻可口?都是因为里面加了很多油,甚至动物油。因此,如果你吃月饼,那天的菜应该是冷的或炖的,不要吃其他油腻的食物。

从以上内容中,我们了解到无糖月饼不是无糖的,这就是为什么糖尿病患者不能随意吃无糖月饼。但不能随意吃,并不意味着不能吃,如果糖尿病患者想吃无糖月饼,也可以吃,但要注意不要吃太多。

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