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韭菜是“发物”,癌症患者不能吃?错!真正要少吃的是6种人

“要吃韭菜,你是快点死吧?”

张先生在查出胃癌之前,因为别人都说韭菜能壮阳,所以特别喜欢吃韭菜。但是查出癌症之后,母亲怎么也不肯给他做韭菜了,说韭菜是发物,会造成癌症复发和扩散,搞得张先生十分郁闷。

韭菜是不少人又爱又恨的食物,有人喜欢韭菜的清甜可口,但是也有人一闻到韭菜的气味就想吐,癌症患者究竟可不可以吃韭菜呢?

一、韭菜是发物?癌症患者能吃吗?

发物其实是中医上的概念,中医认为发物会促使慢性病复发、原有的疾病加重,发物主要包括辛辣刺激食物,肉类中性质较为温热的,如羊肉;海鲜类,容易促使炎症复发、过敏。而韭菜也属于辛类的食物,有一些辣的气味,一定程度上来说韭菜也是发物。

但是发物理论不完全适用与肿瘤,《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》指出发物造成的不适,可能是其食物蛋白过敏、引起消化道症状、或和一些服用的中药有关。

至于能不能吃韭菜这类辛辣食物,需要辩证看待,比如肠癌和宫颈癌放疗后,比较容易出现肠道损伤,出现腹泻,那么就应该少吃韭菜等辛辣食物。

对于大部分癌症患者来说,韭菜富含对病情恢复有好处的膳食纤维,不必一杆子打倒,可以适量补充。另外,患者可能会有食欲下降、营养不良等表现,这个时候如果没有肠道损伤,适当吃一些辛辣食物,还可起到刺激食欲增强患者营养摄入的作用。

北京协和医院营养科副主任于康表示,日常吃韭菜需要控制摄入的量,每日摄入蔬菜的量在500g为宜,其中韭菜的生重占比不应超过150g,最多不超过200g。对于本身罹患结石、消化不良、胃不舒服、肠道功能弱以及过敏体质的人群而言,日常一般不建议吃韭菜。

关于韭菜的传言还有很多,有人说韭菜具有壮阳的作用,对于男性而言十分适合,这个说法是真的吗?

二、有人说韭菜能壮阳,真的能提高性能力吗?

韭菜可壮阳的说法是来自于其内里含有的锌元素,锌元素具有促进雄性器官正常发育、保持正常活性的作用,于是很多人得出结论——韭菜可以壮阳。

但这个说法并不可信,韭菜内含有的锌元素十分有限,100g韭菜内大约只有0.25mg左右还比不上香菇内的含量。且不说锌元素本身就不能壮阳,单靠这个量,想要通过吃韭菜来起到壮阳作用,也是行不通的。

不仅仅是韭菜,很多壮阳保健品也都不靠谱,几年前我国相关执法部门在检查中发现,市面上所售卖的一些保健酒、配制酒都明示、暗示具有壮阳、性保健作用。但这些产品都违法添加了西地那非等化学物质,西地那非是专业的药物,不规范使用,人在食用后会给健康带来一定的危险,包括可能会引起血压降低、头痛、消化不良等异常症状。

韭菜其实只是我们生活中常见的普通蔬菜之一,不要想着依靠吃它来起到“神奇”的功效,这是错误的观念。即便是罹患癌症的患者,也能适当摄入。而对于癌症患者而言,在饮食上还需要特别注意营养的摄入,这些食物一定要多吃。

三、癌症患者饮食上应该怎样吃?这些食物别错过

恶性肿瘤晚期患者中,营养不良的发生率高达40~80%,程度的轻重与患者的癌症类型、部位、大小以及分期相关,大约有31~87%的患者在确诊前就有明显的体重下降症状。患者身体处于营养不良的状态下,对于治疗的耐受程度会明显下降,容易让患者的寿命缩短。

癌症患者的饮食中,这三种食物要适当补充:

1、优质蛋白

蛋白质可促进创伤组织修复,对于癌症患者的康复具有一定帮助,癌症患者可适当摄入牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白的食物。

2、脂肪

脂肪过量摄入对健康不利是毋庸置疑的,但癌症患者也不能过分抗拒脂肪。脂肪内含有的不饱和脂肪酸其实可对身体起到保护作用,饮食中要适当多吃含有不饱和脂肪的食物,来补充身体的脂肪代谢,给身体供能。

3、碳水化合物

燕麦、黑米饭等富含碳水化合物的食物,可以给身体提供能量,对于身体的恢复也有帮助。

对于癌症患者来说,饮食上需要有所注意,但绝不是过分的苛刻自己的饮食,什么都不吃。这样做容易导致营养不良,反而带来反效果。

#谣零零计划##家庭健康守护官#

参考资料:

[1]韭菜壮阳?嘿嘿,你想多了!.通州疾控中心.2021-03-04

[2]癌症患者如何科学饮食?.健康日照.2022-10-06

[3]中国营养学会肿瘤营养管理分会.中国肿瘤患者膳食营养白皮书2020-2021[M].北京:2020.169-18

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