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这种维生素吃多了可能会助力癌细胞生长?

在很多人的观念里,多吃维生素只有好处没有坏处。

但这种观点其实是大错特错。就拿我们经常吃的,二三十块钱就能买到一大瓶的维生素B族里就有一位,如果吃多了容易致癌也容易让癌症恶化。这就是维生素B3。接下来,我们就来说说多吃维生素B3的利与弊。

维生素B3的专业名叫“烟酸”,在我们体内以烟酰胺存在,两者在体内具有相同的生理功能。它具有抑制黑色素、促进人体内血液循环及新陈代谢的作用。通过外敷的方式,维生素B3能让皮肤表面的黑色素减少,让受损细胞得到恢复。它用于化妆品和护肤品中能起到美白和修复痘印、色斑到减少皱纹的作用,让女生的皮肤变得白皙红润、光彩照人。

像我们耳熟能详的大牌SKII小灯泡、Olay小白瓶都是以烟酰胺为主要美白成分的产品,称得上网红中的网红。不少爱研究的女生,买护肤品前甚至还会仔细比较哪款产品维生素B3(烟酰胺)含量更高,效用更好:

仅仅外敷就有如此奇效,那如果内服呢?

维生素B3内服还可以促进体内蛋白质的吸收。某些疾病的治疗上也有很好的疗效,例如治疗口唇炎、预防口臭、减轻腹泻也是立竿见影的。

目前,中国保健品市场也有维生素B3的身影,特别是在某平台搜索维生素B3那看似高大上的衍生物烟酰胺核糖时,可以搜索到多种不同类型的产品,价格跨度从几百元到上千元不等。在这些产品的宣传词中,着重宣传“高科技”、“逆龄”、“抗衰老”等关键词。

这与抑制黑色素不同,它的原理更为复杂,让我们慢慢说起:

我们身体里有一种很重要的酶,是细胞能量代谢的核心成分。重要到什么程度呢?几乎所有维持机体正常运转的过程,代谢、修复、免疫……都需要这种酶的参与。当这种酶的水平下降时,许多和衰老有关的症状和疾病会随之而来,比如代谢疾病、免疫功能减弱、认知下降等。这种重要的酶,名字有点长:烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

如果体内这种酶减少,几乎就等同于衰老。那么,能否给身体额外补充它来延缓衰老呢?直接补充酶的话,人体不太能吸收,但是我们能补充维生素B3——维生素B3中的衍生物烟酰胺核糖(NR)和烟酰胺单核苷酸(NMN)能在体内合成让人保持年轻的“酶”。目前,有50多项临床试验都在研究这类补充剂对健康的作用。很多保健品商家对此还一知半解时就直接上手抢占了这片蓝海。

贴上抗衰老的标签,很多人都成为了维生素B3的脑残粉,但凡事过犹不及。接下来我们就说说维生素B3的弊端。

维生素B3若出现过量服用有可能会在妊娠期引起胎儿的畸形,还可能会导致皮肤潮红、头痛、瘙痒、胃病等,显著过量会导致口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损,但比这些更令人没想到的是,过量的摄入还会诱发癌症。

最近,密苏里大学研究者们的一项新研究发现,高水平的烟酰胺核糖(维生素B3的衍生物)不仅可能增加患三阴性乳腺癌的风险,而且还可能导致癌症转移扩散到大脑

之所以有这项发现,多半得益于目前监测手段的发展。密苏里大学的研究者们利用了一种先进的探针技术,非侵入性地实时监测人体不同组织和细胞对于烟酰胺核糖的摄取。他们发现,一种高侵略性的三阴乳腺癌细胞系对于烟酰胺核糖的摄取率最高。烟酰胺核糖会成为这种癌细胞的养料,帮助癌细胞的滋生。有了这个观察后,他们又进行了生物试验,结果发现,烟酰胺核糖的过量补充确实会导致小鼠的三阴乳腺癌的患病率和大脑转移率明显增加。

烟酰胺核糖补充组(下)和对照组(上)小鼠的肿瘤发生和转移情况

据推测其主要原因是维生素B3的衍生物烟酰胺核糖可以帮助提高细胞能量水平,而癌细胞原本的新陈代谢就比普通细胞旺盛,能汲取的量也更多,因此额外补充的过量维生素B3更能助长癌细胞的生长和扩散。

摄入不足老的快,但摄入过量容易得癌,还有一系列副作用,所以我们每日摄入的维生素B3 ,应该是多少呢?

按标准,建议日摄取量为:成年男性的建议每日摄取量是15mg当量/天。女性则为12mg当量/天。

对于mg(毫克)这个微量的单位很多人没有概念,也不知道该如何精准的摄入。

但其实只要我们在日常生活中保持营养均衡基本就不会缺它。因为摄取维生素B3非常符合中国人的饮食习惯——从谷物杂粮,到各类蔬菜水果,动物内脏,瘦肉,酵母,乳制品,鸡蛋中都有维生素B3的身影。只要放心大胆的保持健康饮食,我们既不会缺它也不会摄入严重过量。

对于绝大部分人完全没有必要额外进行维生素B3的补充。如果担心自己缺乏维生素,更建议通过膳食补充——毕竟通过膳食补充的维生素即便也有可能超出推荐的日摄入量,但也不会“离大谱”。

作为整个维生素B族中小小的一部分,如果通过补剂、营养品有针对性的“补”很容易摄入过多,特别是很多坚信“大力出奇迹”的保健品商家为了达到立竿见影的效果,更很容易“用力过猛”。所以,不论从安全性,还是便捷性上来说,维生素B3都是能食补就不用药补,需要额外补充也不建议长期吃的

参考文献:

[1]https://medicalxpress.com/news/2022-11-popular-dietary-supplement-cancer-brain.html

[2]Maric, T. et al. A bioluminescent-based probe for in vivo non-invasive monitoring of nicotinamide riboside uptake reveals a link between metastasis and NAD+ metabolism. Biosensors and Bioelectronics 220, 114826 (2023).

[3]https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956566322008661?via%3Dihub

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