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你知道肠道喜欢吃哪些食物吗?这样吃更健康

肠道是人体重要的免疫器官与排毒器官,我们日常摄入的食物在经过肠道的时候,食物中的营养会被充分吸收,进而转化为对人体有益的物质。所以,肠道对人体的健康极为重要。那么,我们在日常饮食中应如何保护肠道健康呢?

你知道肠道喜欢吃哪些食物吗?这样吃更健康

  一、利于肠道健康的食物

  1.富含膳食纤维的食物。膳食纤维丰富的食物能促进排便,缓解便秘,有助于肠道健康,比如粗粮、蔬菜、坚果类。

  2.富含益生菌的食物。我们平时听到或接触到益生菌的机会比较多,其具有维护肠道健康,调节便秘和腹泻的作用,还能促进整体健康,例如缓解过敏、提升 免疫力等。通常富含益生菌或能起到类似作用的食物有酸奶或一些发酵食品。

  3.低聚糖(益生元)类食物。益生元是益生菌的食物,包括低聚果糖、低聚木糖等,能够促进肠道内益生菌增殖。洋葱、大蒜等食物富含益生元,能够给肠道益生菌补充养分。

  4.海藻类食物。裙带菜含有高膳食纤维、高蛋白,以及丰富的矿物质和维生素。海白菜还有丰富的镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石菜花的植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,有益于缓解便秘。

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  5.十字花科蔬菜。西蓝花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸酯的植物化学物质,它能帮助人体清除肠道垃圾。不过,这类蔬菜的营养物质容易被破坏,所以不建议长时间烹煮。

  二、不利于肠道健康的食物

  1.腌制类食品。这类食品在加工的过程中会加入大量的盐,所以很容易产生诸如亚硝酸盐等有害物质。亚硝酸盐在进入人体后,在一定程度上会对胃肠系统产生刺激,影响黏膜组织。

  2.太咸的食物。盐摄入过多,容易使胃肠道内形成高渗透压的环境,使肠道内水分无法被吸收,从而引起腹泻等肠道问题。

  3.辛辣类食物。过浓的辣味食物会导致消化道过度充血,带来便秘、咽喉肿痛等问题。

你知道肠道喜欢吃哪些食物吗?这样吃更健康

  4.高脂肪食物。一方面,高脂肪食物会刺激消化道收缩,极有可能减慢胃排空和加重便秘,也有可能加速胃肠蠕动,导致或加重腹泻;另一方面,摄入过多的高脂肪食物会减少体内有益菌的数量,从而导致肠道菌群失调。

  “病从口入”,我们在平常的饮食方面要注意合理安排,保持饮食结构的科学性、均衡性与合理性,更好地维护肠道健康。

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