每日一味抗癌中药——菱，餐桌经常可见，被忽视的药食两用佳品

菱

【品种来源】菱科植物菱的果实、壳角、茎叶。全国各地均有栽培，以长江以南水乡为多，生于池塘、河湖中，8—9月菱成熟时釆摘，洗净，鲜晶或晒干均可入药，以四角菱为佳。

【别名】菱角、芰实、水菱等。

【性味】味甘涩，性凉。

【归经】入肺、肝、胃、肠经。

【功效】抗癌抑癌，健肺燥湿，散结消肿。用于肺癌、胃癌、肝癌、肠癌、宫颈癌、乳腺癌等。此外，本品可治疗胃溃疡及皮肤病等。

【现代研究】本品主要含有多角甾四烯、蛋白质、葡萄糖及丰富的淀粉。药理研究表明，本品有较好的抗癌效用。四角菱的热水浸出物能明显抑制肉瘤(S，80)的增长，抑制率达60％，并有抗肝癌(AHl3)和艾氏腹水癌的作用。

【日常应用】本品抗癌，日常应用以单味或复方煎汁服为主，亦有研末内服或外用。

（1）菱角薏仁汤：鲜四角菱、薏苡仁、甘草。加水煎煮至菱角熟透为度，取汁，分3次饮服，每日1剂。适用于肠癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌等

（2）菱角藤梨饮：鲜菱角、藤梨根、薏苡仁。加水煎煮1小时，取汁。每日1剂，分2—3次服。适用于宫颈癌、胃癌、肠癌、肝癌等。

【按语】菱生长于江河池塘，人们多将其作为一种低档价廉的水果或作为时鲜莱肴食用，对它有治病疗疾尤其能防治肿瘤之效用了解甚少。其实菱是一味食药两用的抗癌佳品。

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