癌症肿瘤康复-广东爱硒健康管理有限公司官网中国的传统医学和文化认为，凉的东西是不健康的，甚至，热水可以治疗很多疾病
感冒了，喝点热水吧；肚子疼，喝点热水吧，保温杯是养生的，热水似乎是万能的，实际上并不是，吃太烫的食物，还可能致癌。
1、影响口腔健康
人体口腔内的粘膜非常娇嫩，能接受的最高温一般为60摄氏度。若温度过高，很容易就把这层脆弱的粘膜给烫伤。很多喜欢吃烫食的人，同时口味特别的重，其实这两者是有一定关系的。经常吃烫食的人会刺激味蕾，让味觉出现退化的情况。
2、影响胃的健康
胃是主要的消化器官，如果经常喜欢吃特别烫的食物，食物进入到胃里的时候，温度依然特别的高，就容易损伤到胃黏膜。时间长了，胃黏膜反复受到伤害，就容易引发胃溃疡等疾病，导致消化功能减退。
3、易患食管癌
国际癌症研究机构发布的研究报告显示，这项研究对超过5万40~75岁的人随访了10年，结果发现，茶水温度高于60℃、偏爱滚烫热茶、泡茶到饮用间隔时间很短都会增加食管癌风险。
食道癌不仅排在消化系恶性肿瘤发病率的第三位，而且仅2012年全球就约有40万人死于食道癌，更有数据显示，食道癌在中国的发病率是最高的。世界卫生组织警告：“饮用65摄氏度以上热饮有致癌风险”。经常习惯性地吃烫食与食管癌的发生关系密切，世界卫生组织也早已明确将65℃以上的热水定为2A类致癌物。
大家别觉得65℃是个很高的温度，刚从火锅里捞出来的涮肉、刚烤好的红薯、冒气儿的豆腐、刚出锅的热饺子、现沏好的茶……随便一个的温度都能轻松地超过65℃。
10 ℃～40 ℃ 最合适，50 ℃～60 ℃ 勉强能耐受，65 ℃ 以上 会造成烫伤，口腔觉得烫了，就对胃和食管有损害了。
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