癌症肿瘤康复-广东爱硒健康管理有限公司官网众所周知，维生素和矿物质是人体必需的微量元素，是维持人体正常生理功能所必不可少的物质。由于癌症，很多患者消化功能减退、食欲不振、身体虚弱等原因，容易出现维生素、矿物质摄入、吸收不足的情况，从而导致营养不良，影响身体状态和生活质量。由此，患者们为了维持身体状态而选择额外补充维生素，近日一项研究发现：维生素C和其他抗氧化剂可以刺激肺癌肿瘤中新血管的形成。这一发现证实了含有抗氧化剂的膳食补充剂可以加速肿瘤生长和转移的观点。这让患者很矛盾并感到困惑，这维生素该不该补？该怎么补？本期我们将为大家介绍几类常见的维生素与肿瘤的关系，以飨读者。
一、常见维生素（A、B、C、D族）对肿瘤来说是好是坏？
日常饮食中脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等都和癌症有一定的关系，这样一说患者就陷入了迷茫，该不该吃，该怎么吃成了大家关心的话题。要知道如何补充维生素要先了解它们对身体的不同作用。
（图片来源于摄图网）
①维生素A
维生素A是脂溶性微量营养素，作为强大的抗氧化剂，在调节氧化应激和癌症发展方面发挥着重要作用。有研究认为，维生素A可改变致癌物质的代谢，增强机体的免疫反应及对肿瘤的抵抗力。
②维生素B
维生素B族是人类健康所需的多种代谢和调节过程所必需的微量营养素，是数百种酶所使用的辅助因子，这些酶执行能量代谢、DNA和蛋白质合成以及其他关键功能。但其对肿瘤的影响较为复杂，不同的B族维生素对机体的作用不同，例如摄入VitB2、VitB9、VitB6和VitB12可以降低结直肠癌的风险。但如果摄入过多的VitB2、VitB6、叶酸和VitB12患子宫内膜癌的风险也随之增加。
③维生素C
维生素C是一种较好的抗氧化剂，能清除体内的自由基，提高机体的免疫力，抑制癌细胞的生长扩散。增加其摄入量可降低喉癌和宫颈癌的发病率。有研究表明，大量补充维生素C和其他抗氧化剂对癌症患者来说会有不利影响，反而会加速肿瘤的生长和转移，因此摄入时要适度。
④维生素D
维生素D又称“阳光维生素”，90%是通过晒太阳获得的。主要作用是调节小肠对钙、磷的吸收，能够调节皮肤的生长和分化，对人体的免疫功能也有一定的作用。这一维生素对肿瘤患者来说较为有益，有研究指出，补充维生素D可降低消化道肿瘤患者的复发或死亡风险，但对维生素D过敏的肿瘤患者需要谨慎使用。
由此看来，各类维生素有利有弊，最终围绕着“过犹不及”四个字，而这个点对肿瘤患者来说尤为重要，很多患者为了获得好的治疗效果，刻意使用额外的高剂量维生素补剂补充营养，这一行为反而无意间为肿瘤的生长扩散创造了更好的条件。
二、癌症患者该如何正确补充维生素？
其实，最佳正确补充维生素的方法就是靠饮食。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》对于我们每天需要的维生素，都有推荐摄入量以及可耐受的最高摄入量（部分）。详见下表（点击放大查看）。
对癌症患者来说，如果可以正常饮食的情况下，可以通过每月食用1至2次猪肝或者深绿色和红黄色的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等含类胡萝卜素等就可以轻松补充维生素A。平时吃一些鱼类、动物内脏类、蛋类、奶类的食物就可以补充微生物B。每天一斤半斤的蔬菜水果，足以提供每日所需维生素C。多晒晒太阳就可以补充维生素D，都是非常简单的饮食方法就可轻松获得我们每日所需的维生素。
（图片来源于摄图网）
对于不可以饮食的患者，则需要遵医嘱使用补剂，对医生不推荐的维生素补剂不要硬吃，不要轻信广告中的标语，类似“病友吃了都说好”的话，从而私自服用大量的维生素，要注意，维生素服用过量也会变"毒药"。
参考文献：
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2. Peterson CT, Rodionov DA, Osterman AL, Peterson SN. B Vitamins and Their Role in Immune Regulation and Cancer. Nutrients. 2020 Nov 4;12(11):3380. doi: 10.3390/nu12113380. PMID: 33158037; PMCID: PMC7693142.
3. Xie, S., Tan, M., Li, H. et al. Study on the correlation between B vitamins and breast cancer. Cancer Cell Int 23, 22 (2023).
https://doi.org/10.1186/s12935-023-02860-7
4. https://medicalxpress.com/news/2023-08-antioxidants-blood-tumors.html
5. Holick MF. The Death D-Fying Vitamin D3 for Digestive Tract Cancers-The p53 Antibody Connection[J]. JAMA Netw Open, 2023, 6 (8):e2328883. DOI:10.1001/jamanetworkopen.2023.28883.
6. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》
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