橘子一般生长在南方

自古有南方为橘

北方为枳的说法

橘子生津开胃

是秋冬季节居家待客少不了的时令水果

橘肉酸甜可口

老少皆宜

橘皮更是大有讲究

您真的会吃吗？

橘子浑身都是宝

1、橘肉

橘肉含水量高，生津止渴。它最为人称道的营养价值无异于是天然的维生素补充剂。其维生素C含量在诸多常见水果中可称为佼佼者！这一天它的同门师兄弟（柚子、橙子也是具备的）。

除了人见人爱的维生素c，橘子钾含量及胡萝卜素含量均很高，同时还有丰富的膳食纤维、镁、锌等营养成分，在保护血管、辅助降压、护眼明目、保护皮肤、增强免疫力等方面都有帮助。

2、橘络

有些人不知道橘络是什么，其实就是每次吃橘子被我们无情丢弃的，包裹在橘瓣外面的（白丝丝）叫“橘络”。吃起来口感不好，还有些“小苦”，因为里面含有一种名为“芦丁”的营养素，物质能保护血管，让大家的血管保持正常的弹性和密度。还包括果胶及一些抗氧化物质，也对保护血管有好处。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

3、橘皮

说起橘皮，改了个名字便摇身一变跻身中药行列。陈皮是经过炮制的橘子皮，而且越陈越好，具有，理气健脾、燥湿化痰，可用于腹腕胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等。此外研究发现陈皮提取物对肺癌细胞敏感，是一种非常有前景的抗癌中药提取物。

药食同源

陈皮理气粥

将陈皮、姜、大米一起熬制成粥，具有理气、温中的效果。适合寒凝气滞的患者，孕妇也可食用。

不过，橘子吃得太多也容易上火，可能会出现口疮、口干舌燥、咽喉干痛、便秘等症状。凡事适可而止，膳食均衡是健康养生之道。

今年秋天，你吃橘子了吗？

张代钊教授，从事中西医结合诊治肿瘤工作68年（1955-2023）。一直致力于中西医结合治疗肺癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、乳腺癌、淋巴癌、脑癌、肾癌等各种癌症。

首都国医名师,享受国务院特殊津贴。著名中西医结合肿瘤专家,中央保健会诊专家,北京中医药大学教授,博士生导师。中国中医科学院广安门医院的第一任肿瘤科主任之一(肿瘤科创建人之一),后调任中日友好医院,是中日友好医院中西医结合肿瘤科首任主任。从医60余年,运用中医防治常见肿瘤,中医药配合放化疗减毒增效,中西两法治疗肿瘤并发症,提高痛症患者生存质量,延长生存期等方面均积累下丰富的临床经验。

从医六十余年，桃李满天下,先后担任第一、二、四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，共培养博士,研究生及学术经验继承人12人次,孙桂芝,李佩文、林洪生、郝迎旭、张培宇等均师从张代钊门下,其学生均已成为目前中西医结合肿瘤学界的佼佼者。曾参加国家“六五”、“七五”、“八五”攻关及多项省部级研究题的科研工作,并获卫生部科技进步一等奖,中日友好医院科技进步一等奖。1995年第二届世界传统医学大会国际金杯一等奖。在国际交往中,多年来多次参加国际肿瘤会议,曾赴意、日、菲、泰、新、印尼、韩、美、荷及香港等国家地区讲学及为著名爱国侨领诊治疾病。

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