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辟谣:隔夜菜致癌?癌症患者不能吃发物?……一篇文章告诉你真相

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听到癌症,你的第一反应是什么,陌生、惊慌、逃避,还是愤怒?癌症,是令人恐惧的病魔,对人类的生命健康造成了巨大的威胁。

权威机构的统计数据显示,2017年,全球新发癌症病例超过2400万例,癌症死亡病例超过960万例。其中,男性最常见的癌症前3位分别是皮肤癌,气管、支气管和肺癌和前列腺癌,女性最常见的癌症前3位分别是非黑色素瘤皮肤癌、乳腺癌和结直肠癌。

在过去的10年间,大部分国家的平均癌症年龄标准化发病率有所上升,这意味着,癌症越来越趋于年轻化。

而且,从全球范围来看,癌症似乎重男轻女,男性一生中患癌的几率为1/3,女性一生中患癌的几率为1/4。

虽然癌症不断高发,但是医疗水平也在不断提升,现在癌症已经被定义为一种慢性病,部分可以实现临床治愈。不过,与此同时,癌症高发的背景之下,还存在一个问题,就是普及率低。

面对癌症,有人相信科学,有人一知半解,有人听信各种谣言、“伪科学”,一定程度上都对癌症防治造成了影响,所以今天小艾就来个辟谣集锦。

谣言1:接触、食用了致癌物就一定会得癌

目前,世界卫生组织将致癌物分为了4个等级,1级致癌物主要有酒精、烟草、槟榔、黄曲霉素、中式咸鱼等;2级致癌物主要有丙烯酰胺、铅等,其中煎炸烧烤等食物在高温的状态下容易产生丙烯酰胺;

3级致癌物主要有苏丹红、三聚氰胺、糖精等;4级致癌物目前较少。

从致癌性上面来说,1级>2级>3级>4级,其中,1级和2级致癌物涉及到比较多生活中常见的物质。

对此,有人担心:我接触或者食用了致癌物就一定会得癌吗?答案是否定的。

致癌物要发挥致癌性,需要一定量的积累和长时间的刺激。举个例子:大家都说隔夜菜当中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐致癌;发霉的粮食里面有致癌物黄曲霉素;

烧烤里面含有苯并芘等等,这其中的致癌物虽说很危险,但是你吃一次两次其实影响并不大,增加风险的是你长期接触或食用这些食物,让致癌物积累到了可以质变的量。

以上也可以看出,这些致癌物的危险是可以预防的,日常就可以有针对性地进行预防,不必过于担忧。面对致癌物,要有防范意识,也要少点无谓的担心。

谣言2:得了癌症就离死不远了

癌症等于绝症,很多人都有这个想法。确实有一部分癌症患者,在一检查出癌症的时候就已经到了癌症晚期,而且癌细胞已经发生了转移,治疗难度很大。

但是癌症能不能治得好,不是一概而论的,要看癌症的类型、分期等各方面的因素。像前列腺癌、甲状腺癌、早期乳腺癌、早期胃癌、早期食管癌等,5年生存率基本都可以达到90%以上,前提是发现及时,早期诊断,科学治疗。

而且,随着现代科学的发展,每一年都有抗癌新药和新疗法问世,癌症也不再是“绝症”,而是被重新定义成一种慢性病,通过适当的治疗可以控制,让患者获得较好的生存质量,延长生存期。

谣言3:化疗死得更快

化疗是通过借助能杀死癌细胞的药物来达到治疗效果,由于大部分的化疗药物都不具有专一性,所以在杀死癌细胞的同时,也会杀死一部分正常的细胞,因此患者会出现一系列副作用,比如头晕、恶心、呕吐、脱发、营养不良、白细胞减少症、肝损伤等,导致原本就虚弱的身体雪上加霜。

所以,有人以为,化疗只会带给癌症患者无限的痛苦,加剧死亡速度。

事实上,是药三分毒,不管是普通的药物也要,化疗药物也好,被人体摄入之后,多多少少会产生一定的副作用。只是,由于癌细胞太强,在被药物灭杀时才会导致身体出现严重不适反应。

无论如何,化疗是目前临床上治疗癌症的主要方法之一。因此,在化疗时,医生会根据患者的身体情况,开一些对抗副作用的药物,而且,随着研究的深入,化疗药物也在不断改进,毒性和不良反应也在日益下降。

福鼎市总医院副院长邱文斌解释:“临床上,十个病人就有1、2个拒绝化疗,认为人做了化疗会垮掉!我们医院常会遇到拒绝化疗的患者。其实做到化疗的规范合理应用,化疗没那么可怕。

谣言4:西医都是谋财害命,中医才能救命?

癌症的种类纷繁复杂,治疗手法也多种多样,就像逛商场一样,同样也让人挑花了眼。有的患者在住院治疗一段时间之后,发现自己的癌细胞并没有得到控制,反而身体越来越不行了,

于是转而求助中医,并有所好转,于是理所当然地认为:西医收费不但贵,而且治不好癌症,只有中医才能救命。

虽然我国传统以来一直有“西医治表,中医治本”的观念,但是涉及治疗癌症,就复杂了。

西医一般会通过手术切除、化疗、放疗、靶向治疗等方式彻底杀死或者抑制癌细胞,中医则讲究辨证治疗,从调节人的自身情况来达到治病的目的。

对于大部分人来说,还是要依靠西医的治疗,才能清除大部分癌灶。如果考虑到西药的毒副作用太大,可以结合中医治疗。

总的来说,在癌症治疗上,没有中西医谁优谁劣的说法,两者是相辅相成,互相配合的。

值得注意的是,中国中医科学院院长张伯礼提醒我们:中药针对骨髓抑制、食欲减退、恶心呕吐、虚弱出汗等情况有很好的疗效。但对于一些所谓的“神医神药”,千万不要偏听偏信,以免耽误了病情、浪费了救命钱,落得个“人财两空”的结果。

谣言5:癌症患者要清淡饮食,不能吃肉、发物

都说癌症是“吃”出来的,因此对于癌症患者来说,饮食也尤为重要。一生什么小病大病,中国人都喜欢强调清淡饮食,这确实没错,但很多人却曲解了清淡饮食的意思,误以为清淡饮食就是只吃素,不吃肉。

真正的清淡饮食是相对于肥甘厚味而言的,对于癌症患者来说,本身机体免疫力低下,治疗还需要大量的体力和精力,务必要保证营养充足,才能为身体提供足够的支撑。

所以,癌症患者的饮食更强调的是饮食多样化,营养均衡,保证蛋白质和维生素的摄入,避免吃辛辣刺激、腌熏煎炸类的食物

类似于中医所说的会加重病情的发物,如牛肉、海鲜等,目前没有任何科学研究证明这些食物会导致肿瘤恶化和复发,所以,除非是本身有过敏反应或不良应激症患者,不需要过于小心,盲目忌口。

谣言6:癌症患者跑步运动这些会加剧肿瘤扩散?

一些癌症患者认为,癌细胞是静止不动的,如果突然运动会导致癌细胞扩散。这是毫无科学根据的,癌细胞主要通过血液、淋巴液等途径进行扩散和转移。

而且癌细胞不是静止不动的,它本身就在不断运动,所以癌症患者适度锻炼并不是造成癌细胞扩散。

相反,适度运动有助于提高免疫功能、缓解化疗的副作用、增强抗癌积极性等。不过,癌症病人运动要量力而行,选择散步、跑步、游泳、太极拳等中低强度运动,切忌运动过量。

此外,在运动的时候,要尽量避免对肿瘤所有部位进行挤压,以防造成蒂扭转、破裂、大出血等意外,危及生命。

总结:随着环境的变化、生活方式的改变等,每一年,都会出现新的一批癌症患者,随之而来的,也有各种治疗癌症的偏方,以及预防癌症的谣言。

面对这些不靠谱的言论,我们要理智,不能盲目听信,而是要相信科学,用正确的眼光看待癌症。

参考资料:

[1]《医生帮你粉碎五大癌症谣言》.北京青年报.2019-07-09.

[2]《喝隔夜水和千滚水会致癌?这些关于癌症的说法是谣言》.科技日报.2019-02-19.

[3]《识别真假防癌知识:染发剂、手机辐射致癌不靠谱》.南方日报.2015-04-14.

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