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转基因食品能吃吗?农业农村部:转基因食品是安全的,放心吃

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转基因好还是非转基因好?这个问题争议了近20年,但仍然阻止不了转基因食品的发展。

去年12月,《科学》杂志报道,一种转基因黄金大米将面世,而孟加拉国有望成为首次尝试种植黄金大米的国家。

社会在发展,有些人的观念却停滞不前。

转基因遍地开花,国外争议不休

从黄豆到玉米,再到大米和棉花,转基因农作物的种类越来越多。根据世界卫生组织的定义,转基因食品,就是通过转基因的生物体生产出来的食品。而转基因生物则是通过非自然交配以及非自然重组的方式,使得生物体发生了改变,这项技术就被称为现代生物技术或者重组DNA技术。

可事实上,自从转基因技术出现的那一刻起,便伴随着极大的争议,尤其在国外。

支持者认为,转基因技术改造后的农作物抗病害能力加强,粮食产量提高,养活了更多的人类。

而反对转基因的人也不在少数,从绿色和平组织到农场主协会再到基督教会,他们反对转基因的理由也是多方面的,并且为此常年举行抗议和抵制转基因食品的活动。

首先,反对人士认定转基因的种子垄断了食品工业,因为转基因农作物产量高,从而使其和其他普通农作物比起来,价格上更低。这样一来,很多食品加工企业便会采购转基因农作物的粮食,而普通的农作物将失去竞争优势。

因此,欧美等国的一些农场主便感到自身利益受到了损害,他们有些组成协会同盟,共同反对转基因农作物。

再者,还有一些农民最初拥抱转基因,因为转基因农作物在抗病虫害方面十分具有优势,种植这样的农作物可以节省成本。

但是对于转基因种子,他们不能自行培育,因为这样会侵犯转基因公司的专利。如此一来,在面对抉择的情况下,有些农民站到了反对的行列里。

其次,在绿色和平组织等欧美的一些人士看来,转基因技术破坏了生物多样性。他们更多的是从环保角度出发,感到转基因改造,造成了某些生物的基因出现变异甚至绝种,进而会威胁到生态系统的平衡。

最后,还有很多普通人认为转基因农作物不安全,食用基因改造后的农作物,同样也会导致人体基因的改变,所以很多人认为这是那些大的转基因公司在损害全人类的健康。在示威抗议的时候,他们甚至喊出了转基因公司在杀人的口号。

纵然如此,以美国为例,目前市场上75%以上的加工类食品中,都含有转基因的成分,吃的最多,吃的时间也最长。

在2014年央视《对话》上,美国农业部前副部长任筑山明确表示,大概有90%以上的美国人可能天天都会吃转基因的食品。

在欧洲,商业种植的是转基因土豆和转基因玉米。

国内专家观点:大家不要谈“转基因变色”

而在国内,虽然反对转基因技术的人也不少,但是很多反对者其实本质上只是获取信息不充分,很多人只是片面的听取了一些毫无根据的阴谋论,便成了反对者,甚至于还跟爱国扯上了关系,使得这个问题超出了生物技术讨论的范畴,成了阴谋论以及猎奇者充斥的乐园。

事实上,有关转基因食品是否安全,世界卫生组织是有明确定论的。市场上已经通过了安全性评估的转基因食品,不会对人类健康产生危险。

此外,转基因食品获得批准的国家,普通大众对这些食品的消费,没有产生对人类健康的影响,那就也可以证明转基因食品是安全的。

换句话说,只要是通过了安全评估的转基因食品,获得安全证书并且被国家批准上市的转基因食品,都是安全的。

不只如此,2018年,中国农业农村部也在《对十三届全国人大一次会议第3239号建议的答复》中回应了转基因的安全性问题,答复中明确表示:经过批准上市的转基因食品都是安全的。

而且,袁隆平院士在2018年4月14日接受媒体采访时也明确表示,不管是转基因大豆还是其他转基因农产品,只要通过了安全监测都是没有问题的。

转基因农作物从研发到真正的推广种植,中间有一系列的评估流程,就像临床试验的用药一样,各个方面研究人员都会考虑到。

换句话说,涉及专业的问题有专业人员在把关研究,若是真有问题,专业人员比普通大众也能够尽快的发现。所以,说到转基因就变色的这种意识并不可取。

历时5年!中国转基因抗虫水稻获美国食用许可

我国研发的转基因抗虫水稻,在2018年的时候,获得了美国食品药品监督管理局的食用许可,而这一申请持续了长达5年的时间。

从人类食用到动物饲料的营养成分,再到其安全性以及相关参数的差异,最终都获得了认可。这意味着我国的转基因农产品今后可以畅通无阻的出口到美国了。

与此同时,这也表明我国转基因农作物的自主产业化和国际化正在稳步推进。而且,通过美方食药监局的认可,也表明我国的转基因农作物安全评估是严格而且全面的。这都对我国未来转基因技术的深入发展大有裨益。

目前,消费者在市场上能够接触到的转基因食品其实并不多。我国目前批准进口的转基因农作物主要有四种,大豆、玉米、油菜、甜菜。所以,消费者日常接触到最多的,恐怕就是转基因大豆和油菜制成的调和油了。

此外,目前在我国批准种植的只有转基因番木瓜。所以无论从那个角度看,日常生活中直接接触到的转基因食品,其实并不多。

对于转基因,其实专业问题交给专业人员来处理就是最正确的。绝大多数的消费者,所接触到的最后的食用环节,都是安全的。

参考资料:

[1]《转基因食品好可怕?美国人从来都不吃?》 健康时报网 2018.5.24

[2]《经历5年时间 中国转基因抗虫水稻获美国食用许可》 科技日报 2018.1.22

[3]《关于转基因食品的常见问题》 世界卫生组织 2014.5.17

[4]《央视《对话》揭真相:90%美国人天天吃转基因食品!》.中国网.2014-06-06

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