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肿瘤患者能不能——吃螺蛳粉?

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李家有女,尊称子柒,伴随着李子柒风靡大街小巷的也有李子柒店面的柳州螺蛳粉。柳州螺蛳粉是广西自治区柳州市的一种特色小吃米糊,具备辣、爽、鲜、酸、烫的独特口味。

柳州螺蛳粉的关键原材料是米糊和田螺,此外一般也有炸豆皮、酸萝卜、泡菜、酸豇豆这些调料。那麼,肿瘤病人能吃螺蛳粉吗?

一般状况下最好是不要吃!

肿瘤病人能不能吃?关键看原料和做法!

柳州螺蛳粉的正餐是米糊,它是没有问题的;而炸豆皮是油炸食物,尽管豆类食品蛋白质成分高,可是蛋白在煎炸的高溫下能造成丙烯胺致癌物质;酸萝卜、泡菜、酸豇豆等全是腌制食品,腌制食品里带有磷酸盐、亚硝酸钠等致癌物质,有造成肿瘤病人发作或是引起第二肿瘤的风险性。

卫生局公布的恶变肿瘤饮食具体指导讲到到:肿瘤病人应限定烤串、油炸和腌渍食材。因而,不建议肿瘤病人吃螺蛳粉,可是,抛开使用量谈毒副作用全是耍无赖!因此,假如病人确实彻底没胃口,只为吃螺蛳粉,也是能够 适度吃一些的。

例如,一部分病人放化疗后出現骨髓抑制,医治骨髓抑制最好是的方式 便是丰富多彩的饮食搭配。此刻病人假如食欲差爱吃爽爆的柳州螺蛳粉,那么就不必限定太多了。

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