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吃素派 or 吃肉派?一场乳腺癌患者的饮食较量

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在过去针对吃肉的有害的可能性分析中,可能有以下影响因素01脂肪与血红素铁等肉类成分①脂肪:肉类脂肪含量为10%~30%,膳食脂肪主要通过激素相关机制影响OC的发生,研究表明高膳食脂肪摄入可能使卵巢上皮细胞暴露于高水平的内源雌激素,进而增加患癌风险。